Шоколадный бисквит с летними ягодами
На 8 кусков:
- 50 г какао порошка
- 6 ст л кипятка
- 3 яйца
- 3 ст л молока
- 175 г блинной муки
- 1 ч л пекарского порошка
- 100 г маргарина или мягкого масла
- 275 г золотистого сахара
Для начинки и крема:
- 300 мл жирных сливок
- 2 ст л ликера Бейлис, Айриш крим или Гранд Марнье или брэнди
- 450 г свежих летних ягод: черника, малина, клубника…
- сахарная пудра и листики клубники для украшения
Этот торт делается в кухонном комбайне или миксере, так что его очень легко и быстро приготовить, и крем тоже очень вкусный.
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом две формы диаметром 20 см. Проложить дно пергаментом.
2. Смешать какао с кипятком, чтобы получилась однородная масса. Добавить остальные ингредиенты и взбить до образования густого теста. Разделить тесто по двум формам и запекать 25-30 мин, пока не поднимется.
3. Дать остыть в формах на 10 минут и достать из формы. Перевернуть на решетку и дать полностью остыть.
4. Взбить сливки в мягкую пену, затем добавить ликер. Намазать один корж сливками. Посыпать третью ягод и накрыть вторым коржом. Намазать оставшимися сливками корж сверху, посыпать оставшимися ягодами. Посыпать сахарной пудрой и украсить листиками клубники.
Если вы хотите сделать совсем пьяный торт, побрызгайте ягоды ликером.
рецепт Шоколадный бисквит с летними ягодами прислал шеф-повар Анна Зазуляк
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ с трепангами
- Трепанги сушеные - 15 г,
- свекла - 100 г,
- капуста - 80 г,
- морковь - 50 г,
- корень петрушки - 20 г,
- лук репчатый - 50 г,
- картофель - 80 г,
- томат-паста - 25 г,
- масло топленое - 20 г,
- сметана - 20 г,
- сахар - 5 г,
- уксус 3%-ный - 5 г,
- лавровый лист,
- перец черный горошком,
- зелень петрушки,
- соль.
Сушеные трепанги промыть в теплой воде, залить холодной водой на 24-30 часов для набухания (Менять воду 2-3 раза).
Затем трепангов разрезать вдоль брюшка, зачистить от остатков внутренностей и варить в течение 2-3 часов.
Отварные трепанги нарезать соломкой. Свеклу, морковь, корень петрушки, репчатый лук нарезать соломкой, добавить томат-пасту, топленое масло, немного воды и тушить до готовности.
Через 20-30 минут ввести белокочанную капусту и про- должать тушить.
В кипящий бульон, оставшийся от варки трепангов, положить нарезанный брусочками картофель, за 10-15 минут до готовности - тушеные овощи, лавровый лист, черный перец горошком. Заправить борщ солью, уксусом и сахаром. В конце варки положить в борщ отварные трепанги. При подаче в тарелку с борщом добавить сметану и мелко нарезанную зелень петрушки.
Щи фермерские
- Половина кочана свежей белокочанной капусты,
- 2 моркови,
- 3 картофелины,
- 0.5 ст сваренного саго,
- 1-2 ст л сливочного масла или 0.5 ст сметаны,
- зелень.
Суп рекомендуется поклонникам вегетарианской кухни.
Нарезанную капусту, картофель, морковь положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Добавить отдельно сваренное саго, масло или сметану, прогреть, не допуская кипения.
Подать к столу, посыпав рубленной зеленью петрушки или укропа.