Шоколадный бисквит с летними ягодами

На 8 кусков:

  • 50 г какао порошка
  • 6 ст л кипятка
  • 3 яйца
  • 3 ст л молока
  • 175 г блинной муки
  • 1 ч л пекарского порошка
  • 100 г маргарина или мягкого масла
  • 275 г золотистого сахара

 

Для начинки и крема:

  • 300 мл жирных сливок
  • 2 ст л ликера Бейлис, Айриш крим или Гранд Марнье или брэнди
  • 450 г свежих летних ягод: черника, малина, клубника…
  • сахарная пудра и листики клубники для украшения

Этот торт делается в кухонном комбайне или миксере, так что его очень легко и быстро приготовить, и крем тоже очень вкусный.

 

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом две формы диаметром 20 см. Проложить дно пергаментом.

2. Смешать какао с кипятком, чтобы получилась однородная масса. Добавить остальные ингредиенты и взбить до образования густого теста. Разделить тесто по двум формам и запекать 25-30 мин, пока не поднимется.

3. Дать остыть в формах на 10 минут и достать из формы. Перевернуть на решетку и дать полностью остыть.

4. Взбить сливки в мягкую пену, затем добавить ликер. Намазать один корж сливками. Посыпать третью ягод и накрыть вторым коржом. Намазать оставшимися сливками корж сверху, посыпать оставшимися ягодами. Посыпать сахарной пудрой и украсить листиками клубники.

Если вы хотите сделать совсем пьяный торт, побрызгайте ягоды ликером.

 

рецепт Шоколадный бисквит с летними ягодами прислал шеф-повар Анна Зазуляк


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель, фаршированный мясом

  • картофель крупный - 4 шт
  • говядина - 400 гр
  • лук репчатый - 3 шт
  • томат-паста - 4 столовые ложки
  • морковь - 2 шт
  • мука - 3 столовые ложки
  • жир - 5 столовых ложек
  • сметана - 0.5 стакана
  • соль


В очищенном картофеле сделать отверстие выемкой или ножом,приготовить мясной фарш и заполнить им отверстия.Затем обжарить, сложить в глубокий противень, слегка полить сметаной и довести до готовности в духовке. При подаче посыпать зеленью и полить оставшейся сметаной, смешанной с жиром, в котором картофель запекать.



Камикадзе

Состав:
  • Водка 50 г
  • Шампанское 50 г
  • Грейпфрутовый сок 50 г


Процесс приготовления:
Подавать со льдом. Самолеты и торпеды убрать подальше.