• 200 г отварного куриного мяса, 
• 6-7 картофелин, 
• 50 г масла, 
• соль, 
• перец, 
• 3/4 стакана молока, 
• 1 стакан вареной фасоли (зерновой) или кукурузы, 
• 2 белка, 
• 1 стакан тертого сыра

Приготовить картофельное пюре из картошки, соли, молока и масла. Выложить в глубокую кастрюлю, а сверху - слой нарезанного куриного мяса, фасоли (кукурузы). Смазать взбитыми белками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до румяной корочки. Подать горячей. Мне очень нравится подавать со сметаной, очень вкусно.

Нарезать 1/4 кочана капусты, 4 очищенных картофелины, 1-2 луковицы, 1 морковь, разделить на соцветия 1/4 кочана цветной капусты, нарезать 1 шт. сладкого перца (без сердцевины), заложить в кастрюлю с водой, туда же добавить около 10-ти горошин черного перца. Когда щи доведены до готовности, в них опускается ложка масла, и щи снимаются с огня.