Шашлык по-таджикски

баранина - 1200 г
лук репчатый - 200 г
уксус 3%-ный - 50 г
зира - 30 г
зелень - 50 г
перец черный молотый
соль

Мякоть баранины нарезать кусочками весом 20-25 г, посолить, поперчить, перемешать с мелко нашинкованным репчатым луком, зирой, полить уксусом и поставить на холод на 3-4 часа. Затем куски мяса нанизать на шпажку и обжарить над раскаленными углями. При подаче шашлык уло-жить на тарелку и посыпать шинкованным репчатым луком и зеленью.

рецепт Шашлык по-таджикски прислал шеф-повар Gerda

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 яйца,
2 луковицы,
2 дольки измельчённого чеснока,
2 ст. ложки масла,
500 г помидоров,
2 стручка сладкого перца,
1/2 чайной ложки соли,
черный перец,
рубленая зелень (петрушка, мята, укроп, базилик).

Масло разогреть, обжарить в нём мелко нарезанные лук и чеснок, добавить мелко нарезанные перцы, а также очищенные и нарезанные дольками помидоры.
Приправить солью и перцем и тушить 20-30 минут. Из яиц приготовить яичницу и выложить её на готовое блюдо. Посыпать свежей зеленью.

Апельсины в красном вине

Сухое красное вино 80 мл
Апельсиновый сок 40 мл
Сахарный сироп 20 мл
Апельсиновые дольки
Лед.

Перемешать все,кроме долек апельсина в, шейкере.В высокий бокал положить дольки апельсина и вылить винную смесь

Вход на сайт

Шашлык по-таджикски

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Шакшука (Израильское блюдо)

Апельсины в красном вине