• 500 г. мяса индейки
  
• 80 г. маргарина
• 2 ст. красного вина
• 2 ч. л. крахмала
  
• тимьян
• мускатный орех
  
• соль
• перец

Мясо индейки нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, приправить тимьяном и мускатным орехом и обжарить в маргарине до золотисто-коричневого цвета. Влить вино, закрыть крышкой и тушить до готовности. Соус загустить крахмалом и приправить по вкусу. Подавать на стол с овощами или макаронами.

• 2 ср. варных картофелин,
• 1 большое яблоко,
• 2 вареных яйца,
• 6-8 шт крабовых палочек,
• 200гр тертого твердого сыра,
• 1/2 банки консервированной кукурузы

Все, кроме кукурузы, натереть на крупной терке, уложить слоями (картофель, кукуруза, яблоко, яйца, кр. палочки, сыр), каждый заправляя майонезом с растертым чесноком. Украсить зеленью и четвертинками яйца.