Салат из сельдерея с кресс-салатом

3 корня сельдерея,
кресс-салат,
1/2 стакана сметаны.

Сельдерей промойте, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде. Затем сельдерей остудите и смешайте с мелко нарезанным кресс-салатом, все перемешайте и заправьте сметаной.

рецепт Салат из сельдерея с кресс-салатом прислал шеф-повар Света Лукьяненко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты из зелени

Еще Салаты из зелени:
<12 3 4 5 6 7 8 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Готовые крендели или пряники намочить в красном вине, поджарить в масле, посыпать сахаром или корицей.
Или : сухие крендели обварить кипятком, чтобы они разбухли, подсолить, облить сливочным маслом или сливками с сахаром и корицей. Мнихи приготовляют в дорожных условиях.

Тушеная говядина по-деревенски

На 12 порций:

лопатка или рулька (примерно 1,8 кг)
30 г муки
2 ст. ложки растительного масла
350 мл томатного сока
2 небольшие головки нарубленного репчатого лука
2 небольшие моркови, нарезанные кружками
2 крупных черешка сельдерея, нарезанных кружками
2 раздавленных зубчика чеснока
1 ч. ложка сухого орегано
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
картофельное пюре
листья петрушки

1. Обсушите мясо бумажными полотенцами. Насыпьте муку на вощеную бумагу. Обваляйте говядину в муке.

2. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите мясо и обжарьте его со всех сторон. Удалите жир из кастрюли.

3. Добавьте томатный сок, лук, морковь, сельдерей, чеснок, орегано, соль и перец к мясу в кастрюле. Перемешайте овощи. Доведите до кипения на большом огне.

4. Уменьшите огонь, Закройте кастрюлю крышкой и тушите 2 1/2 - 3 часа, изредка переворачивая говядину.

5. Переложите мясо на большое подогретое блюдо. Налейте в блендер бульон и переложите овощи из кастрюли. Сделайте густую подливу.

6. Вылейте подливу в кастрюлю и доведите до кипения на большом огне. Тонко нарежьте мясо. Подавайте на стол с подливой и, если хотите, с картофельным пюре. Украсьте петрушкой.

Вход на сайт

Салат из сельдерея с кресс-салатом

Похожие рецепты

Салаты из зелени

Самое вкусное

Комментарии

Мнихи

Тушеная говядина по-деревенски