Салат из листьев одуванчика с яйцом

  • 100 г листьев одуванчика
  • 1 яйцо
  • 3-4 стрелки зеленого лука
  • 2 столовые ложки квашеной капусты
  • 1 столовая ложка сметаны
  • соль

Листья одуванчика промойте и на 30 минут уложите в миску с холодной подсоленной водой. Затем откиньте на сито или дуршлаг, дав воде стечь, и мелко порежьте. Лук мелко порубите. Яйцо отварите вкрутую, мелко порежьте кубиками. Все смешайте, посолите, добавьте квашеную капусту, заправьте сметаной и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую салатницу.

рецепт Салат из листьев одуванчика с яйцом прислал шеф-повар Татьяна Головоротько


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Дрожжевое песочное тесто

  • 300 гр муки,
  • 150-175 гр маргарина,
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара,
  • 35 гр дрожжей,
  • 2/3 стакана молока.


Дрожжи растереть с 1 ч.л. сахара и смешать с холодным молоком.

 

Муку просеять горкой на деревянную разделочную доску, сверху насыпать сахар, соль. В муке сделать углубление, положить куски масла и дрожжи. Длинным ножом нарубить все продукты и быстро размять руками до получения однородного теста. Долго месить тесто не рекомендуется.

Затем тесто скатать в шар, накрыть салфеткой и положить на 1/2-1 час в холодильник.



Брусничный кисель

  • 1 л ягодного сока
  • 4 ст л кукурузной муки
  • 200-300 гр свежей или замороженной брусники


Положить ягоды на тарелку.
Поместить муку и холодный сок в кастрюлю и довести до кипения, помешивая. Снять с огня, когда сок загустеет и полить им бруснику. Посыпать сахаром. Подавать с молоком или сметаной.

 

Можно использовать чернику, смородину или малину.