Русские блины
На 4 порции:
- 800 г пшеничной муки
- 800 мл теплого молока
- 4 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. л соли
- 1 ч. л сахара
- 20 г дрожжей
Растворить дрожжи в 600 мл молока и влить их в миску с мукой. Замесить тесто, поставить его в теплое место и дать ему подняться. Отделить белки от желтков. Размешать в оставшемся молоке 4 желтка, растопленное сливочное масло, всыпать соль и сахар. Влить смесь в тесто и, размешав его, вновь поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось. Взбить белки и добавить в тесто непосредственно перед выпеканием. Выпекать блины на сковороде, смазанной маслом.
рецепт Русские блины прислал шеф-повар Dysia
| Оцените рецепт: |
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Коктейль кошачий глаз
- 4-6 кубиков льда
- 2 части джина
- 1 1/2 части сухого вермута
- 1/2 части кирш
- 1/2 части трипл сек
- 1/2 части лимонного сока
- 1/2 части воды
Многообещающий коктейль, красивый, как маленький драгоценный камень.
1. В шейкер положить кубики льда. Влить джин, вермут, кирш, трипл сек, лимонный сок и воду.
2. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный высокий бокал.
КОШАЧИЙ РОД
Коктейль “Чеширский кот” : положить кувшин 4-6 кубиков льда. Влить 1 часть бренди, 1 часть сладкого вермута и 1 часть апельсинового сока. Перемешать, затем перелить в охлажденный бокал для шампанского и залить холодным шампанским. Выдавить сверху кусочек апельсиновой цедры и украсить спиралькой из апельсиновой цедры.
Коктейль “Тигр до кончика хвоста” : положить 4-6 кубиков льда в блендер. Добавить 2 части перно, 4 части апельсинового сока и 1/4 ч л трипл сек. Взбивать, затем перелить в охлажденный бокал для вина и украсить долькой лайма.
Коктейль “Тигровое молоко”: положить в блендер 4-6 кубиков льда. Добавить 2 части рома, 1 1/2 части бренди, 1 ч л сахарного сиропа и 150 мл молока. Взбить, перелить в охлажденный винный бокал. Посыпать молотой корицей.
Коктейль “Красный лев”: : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Плеснуть гренадин, влить 2 части ликера гранд Марнье, 1 часть джина, 1 часть апельсинового сока и 1 часть лимонного сока. Встряхивать до образования пены, перелить в охлажденный бокал.
Коктейль “Белый лев”: : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Плеснуть бальзама ангостура и гренадина, влить 2 части белого рома, 1 часть лимонного сока и 1 ч л сахарного сиропа. Встряхивать до образования пены. Перелить в бокал.
Брусника или клюква, протертые с сахаром
- ягоды
- сахар
Ягоды перебрать, промыть в холодной воде. Промытые ягоды бланшировать в кипящей воде в течение 3-5 мин., после чего отбросить на решето, затем протереть через сито. Пюре смешать с сахарным песком в соотношении 1:1, подогреть, перемешивая, до температуры 90-95 градусов и разлить в подготовленные вазочки.