Рулетики из говядины в сметанном соусе

на 4 порции:

600-800 г говяжей вырезки,
100-150 мл белого вина,
100 г жирной сметаны,
раст.масло,
соль
перец,
толченый чеснок
майоран
1 болгарский перец

Говядину нарезать на порционные куски (удлиненной формы), отбить. Посыпать солью и специями. В середину положить кусочек болгарского перца, свернуть рулетиком. Положить на раскаленную (с маслом) сковородку швом вниз и обжарить с двух сторон. Добавить вино. Потушить, время от времени переворачивая. Когда говядина будет готова, добавить сметану. Подавать рулетики, полив сметанным соусом.

рецепт Рулетики из говядины в сметанном соусе прислал шеф-повар НАТУЛЬЧИК

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Порционные куски обработанной рыбы нанизывают на вертел, посыпают солью, смазывают сметаной и жарят над древесными углями. На гарнир подают репчатый лук, лимон или гранатовый сок, зелень.

Щи по-уральски с овсянкой

Крупа `Геркулес` - 10 г или овсяная,
пшенная, перловая - 20 г,
капуста квашеная - 100 г,
морковь - 20 г,
корень петрушки - 5 г,
лук репчатый - 20 г,
томат-пюре - 15 г,
чеснок - 2 г,
масло топленое - 10 г,
сметана - 10 г,
зелень,
соль.

Щи готовить так же, как из квашеной капусты с мясом.
Отдельно в бульоне почти до готовности сварить крупу, присоединить ее к щам за 10-15 минут до окончания варки, добавить растертый чеснок и все вместе довести до готовности.

Вход на сайт

Рулетики из говядины в сметанном соусе

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Рыба, жареная на вертеле

Щи по-уральски с овсянкой