Рис с черной фасолью по-уругвайски
- фасоль черная - 60 г
- рис - 200 г
- грудинка сырокопченая - 270 г
- лук репчатый - 120 г
- перец маринованный - 80 г
- чеснок - 5 г
- сало топленое - 50 г
- перец молотый
- соль
Фасоль перебрать, замочить, отварить до полуготовности.Затем добавить мелко нарезанную грудинку, поджаренную с чесноком, луком, маринованным перцем. Все перемешать и тушить 5-10 минут под крышкой. Подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
рецепт Рис с черной фасолью по-уругвайски прислал шеф-повар Муся
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Самбук из черной смородины
- черная смородина (свежая или замороженная) - 2 стакана
- яичный белок - 2 шт
- сахар - по вкусу
- желатин - 1ст. л.
Рецепт придумала сама (по аналогии с яблочным самбуком - хотя никогда его не готовила). Просто в январе разморозила дачную смородину, ребенок есть ее отказался, и чтобы “впихнуть” в него “живые витамины”, пришлось придумать что-то интересное. Все прошло на “ура!”. С оставшейся замороженной ягодой поступлю также!
В блендере или миксером смешать смородину с сахаром (по вкусу - приблизительно 2-3 ст. л.) до состояния пюре. Отдельно взбить белки с сахаром(по вкусу)в крепкую пену, как для безе. Соединить со смородиновым пюре в однородную массу. Желатин замочить в полстакане холодной кипяченой воды на 20мин(лучше сделать это заранее-до начала приготовления пюре).
Подогреть, помешивая, не доводя до кипения до полного растворения. Остудить. Холодный растворенный желатин влить тонкой струйкой. помешивая в белково-ягодную массу. Разложить в порционную посуду (бокалы, креманки), поставить в холодильник до застывания. При подаче на стол можно украсить взбитыми сливками.
Окрошка с копчёными сосискаи
- 1 пучок редиса
- 5-6 картофелин
- 2 яйца
- 4-5 свежх огурцов
- 3-4 сосиски
- укроп
- зелёный лук по пучку
- квас
Отварить картофель и яйца, осудить. Нарезать огурцы, редис, сосиски, яйца. Картофель размять вилкой (но не в пюре) , лук рстереть с солью
Всё перемешать, добвить укроп, посолить, залить квасом. Приятного аппетита!!!
{Написать ответ}