На одну порцию:

• 1 часть водки
• 3 части "Fanta Lemon & Lime"
• 3-4 кубика льда
• 2 кусочка лайма

 

Украшения:

• 1 кусочек лайма,
• трубочку (зеленого цвета),
• сахарную каемочку на бокале!

Вот один из моих излюбленных коктейлей, очень простой и быстр, в приготовлении, пробовали уже многие и у всех положительные эмоции! Это хит наших вечеринок!

• для теста:
• 3 1/2 стакана муки
• 20 г дрожжей
• 1 стакан теплой воды
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/2 ч. л соли
• для начинки:
• 500 г мякоти телятины
• 1 яйцо
• соль
• перец
• 2-3 луковицы
• 1/4 стакана воды

 

Дрожжи развести в 3-4 ст. л. теплой воды с добавлением 2 ст. л. сахарного песка. В это время в кастрюлю вылить остальную жидкость, вбить яйцо, растопленное сливочное малсо, посолить по вкусу и хорошенько взбить. Влить подошедшие дрожжи и еще раз перемешать. Теперь постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть гладким и эластичным, хорошо отходить от рук, но не быть слишком крутым. Отложить тесто в теплое место и дать 1 раз подойти, затем опустить и когда тесто подойдет в очередной раз - можн оприступать к лепке беляшей. Для этого тесто скатать в жгут, нарезать на 20 равных частей. Подкатать в шарики, дать расстояться 3-5 мин, затем раскатать в лепешки. Очищенные мясо и лук дважды пропустить через мясорубку, добавить воду, яйцо, соль и перец. Сырой фарш выложить на середину лепешек, края теста загнуть на фарш, придавая изделию форму ватрушки. После 20-30 минутной расстойки жарить в глубокой чугунной сковороде в горячем жире, сначала с открытой стороны, потом перевернуть и дожарить до готовности. Время жарки 8-10 минут.