Рыбный пирог валентина

  • Готовые слоёные коржи “Наполеон”,
  • Рыбные консервы (Луше всего брать “Тунец”),
  • Морковь - 5-6 штук средних,
  • Лук репчатый - 3-4штуки,
  • 4-5 варёных яиц,
  • 300 гр.твёрдого сыра (Я беру “Российский”),
  • 3 пакета майонеза по 250гр.

Этот рецепт принесла на работу сотрудница, я кое- что изменил- добавил сыра и вместо шпрот взял тунец от этого пирог стал ещё вкуснее. Будьте осторожны с маслом. Добавите мало - пирог будет сухой, много - поплывёт. Резать тонким острым ножом.

 

Каждый слой, кроме рыбного посыпать натёртым сыром и брать по столовой ложке каждого ингридиента для пятого коржа.

Выкладывать на коржи:

1– корж- рыбные консервы, размятые вилкой (В них добавить рафинированного подсолнечного масла 2 ст. ложки), смешанных с майонезом.
2-ой корж- натертая на бурачную тёрку морковь, обжаренная на подсолнечном масле, остуженная, смешанная с майонезом.
3-й корж- нарезанный кольцами, обжаренный на подсолнечном масле лук. Остуженный и перемешанный с майонезом.
4-й корж- яйца мелко нарезанные и смешанные с майонезом.
5-й корж- выложить, смешанные ингридиеннты, посыпать сыром и украсить листиками петрушки.
Поставить на сутки в холодильник, чтобы пропитался.

рецепт Рыбный пирог валентина прислал шеф-повар Татьяна Шолохова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ без картофеля

  • свекла - 100 г
  • капуста - 60 г
  • морковь - 20 г
  • корень петрушки - 5 г
  • лук репчатый - 20 г
  • томат-пюре - 15 г
  • мука - 5 г
  • сало свиное - 10 г
  • сметана - 10 г
  • сахар - 5 г
  • уксус 3%-ный - 10 г
  • лавровый лист
  • перец душистый горошком
  • перец черный молотый
  • соль


Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с квашеной капустой. В кипящий бульон положить капусту, варить 15 минут, добавить тушеную свеклу, коренья, лук, варить еще 7-10 минут, ввести разведенную бульоном поджаренную муку, специи, сахар и соль. Перед подачей борщ можно подкрасить свекольным настоем. Для его приготовления часть свеклы нашинковать, залить горячей водой (2:1), добавить уксус, довести до кипения и настаивать 30 минут.


Пунш вишневый

  • ром 0.5 л
  • вишневая настойка 250 мл
  • коньяк 250 мл
  • столовая ложка тертого имбиря
  • сахарный сироп 100 мл
  • сок шести лимонов
  • тертый мускатный орех
  • 1 л горячей воды


В подогретую фарфоровую чашку вылить лимонный сок, сахарный сироп, высыпать тертый имбирь. Хорошо перемешать, добавить ром, коньяк, настойку, горячую воду и подогреть. Pазлить в небольшие фарфоровые чашки и посыпать тертым мускатным орехом.