• 1 кг кисло-сладких яблок
• 100 г изюма
• 1 ч. л. натёртой лимонной корки
• 1 ч. л. натёртой апельсиновой корки
• 1 ст. л. свежего лимонного сока
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. молотой гвоздики
• 1/4/ ч. л. молотого мускатного ореха
• 3 яйца
• 4 ст. л. сахара
• 1 стакан панировочных сухарей

Для украшения:

• 100 г. изюма
• 50 г. миндаля

Выложить смесь на прямоугольный противень 30 X 10 см и запекать 40-50 мин.

Изюм и миндаль для украшения выложить на запеканку за 5 мин до окончания выпечки.

Hа сковороду наливаем на пол пальца подсолнечного масла, даем ему прогреться, когда появится характерный запах, кидаем красный молотый перец (Макаревич советовал 3 столовых ложки, но мне хватило 3 чайных), потом кидаем мелко нашинкованную лук (побольше), 3 столовых ложки сахара, соль по вкусу, и мелко посеченные сосиски, когда сосиски приобретут зажаристый цвет вылить туда томатной пасты, и оставить на медленном огне сам поймешь на сколько.

Потом этой вкуснятиной заливаешь спагетти и ешь (что характерно Ж;))