• 1 кочан белокочанной капусты
• 400 г риса
• 2 луковицы, нарезанные
• 150 г брынзы
• 3 яйца
• 100 г брынзы

1. Нашинковать кочан белокочанной капусты.
2. Рис отварить до полуготовности, смешать с нашинкованным репчатым луком и брынзой.
3. В форму уложить половину капусты, затем весь рис с луком и брынзой, сверху - оставшуюся капусту. Залить горячей водой и смесью из яиц и брынзы. Запечь в духовке до готовности.

На 6 порций:

• 300 г свежей вишни или черешни или 400 г консервированной, очищенной от косточек
• 4 ст л (60 мл) вишневого ликера кирш 

Для шоколадного соуса:

• 120 мл сгущенного молока
• 150 мл жирных сливок
  
• 100 г шоколада
• 2 шоколадных брауни или 2 шоколадных кекса, поломанных на кусочки
  
• 300 мл крем фреш или густой сметаны
  
• сгущенка для украшения

 

1. В большой миске замочить вишню в кирше в течение 10 минут. Положить ингредиенты для соуса в огнеупорную миску и поставить на кастрюлю с медленно кипящей водой. Помешивать, пока все не растает. Дать остыть.

 

2. Разделить половину брауни или кекса между 6 стаканами или бокалами для вина. Разложить по бокалам половину вишни и сверху положить по ложке крем фреш. Побрызгать шоколадным соусом и сгущенкой и повторить слои.

3. Охлаждать 10 минут перед тем, как подавать. Если делаете заранее, достаньте десерты за 30 мин до подачи на стол.