Помидоры по армянскому рецепту (Бурые)

3 кг помидоров,
1-2 стручка горького перца,
1 головка чеснока,
немного зелени петрушки,
кинзы,
базилика,
5-6 лавровых листиков.

Бурые помидоры слегка надрезать сверху, в разрез положить перец, мелко нарезанный чеснок, зелень.
Затем помидоры сложить в кастрюлю вверх надрезом, залить рассолом, положить гнет.
Продукт готов к употреблению через 3-4 дня.

Рассол: на 1 л воды 20 г соли и 30 г сахара.

рецепт Помидоры по армянскому рецепту (Бурые) прислал шеф-повар Вика

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Молоко с сахаром и маслом варить до сгущения, добавить наструганную лимонную цедру или ванилин, толченый миндаль, размешать.
Вылить массу в мелкую фаянсовую или эмалированную посуду, остудить, нарезать кусочками, завернуть в бумажные обертки.

Салат мясовкусный или бесхозное мясо из супа

3 варёных картофелины
2 варёных моркови (для любителей моркови, можно 3)
3 варёных яйца
2 хороших таких солёных (маринованные хуже) огурца
1 банка зел. горошка
300 г. любого варёного мяса (можно больше)
Любая зелень, соль, перец, майонез.

Особых комментариев этот рецепт не требует. Скажу только, что он меня очень выручает, когда нужно “пристроить” куда-нибудь варёное мясо. Так же можно использовать варёное куриное мясо, курицу-гриль, да собственно любое мясо, кроме сырого. И не обязательно врёное. А его количество лучше всего определить визуально - “на месте”.

Все ингредиенты мелко порезать, перемешать, посыпать зеленью, приправить, заправить майонезом и поставить настаяться в холодильник.

Вход на сайт

Помидоры по армянскому рецепту (Бурые)

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Конфеты из миндаля

Салат мясовкусный или бесхозное мясо из супа