Пирог (Фунт)

100 г сливочного масла, растопленного
400 г сгущенного молока
1 чашка (500 мл) теплой воды
1 чашка (поллитровая банка) белой муки
1 чашка (поллитровая банка) сахара
1/2 ч. л. пищевой соды
1 ст. л. тертой лимонной кожуры

1. Смешайте масло, сгущенное молоко и воду.
2. Смешайте оставшиеся ингредиенты и добавьте их к жидкой части теста.
3. Вылейте тесто в смазанную и посыпанную мукой форму диаметром 20 см.
4. Разогрейте духовку до высокой температуры.
5. Выпекайте 10 мин, уменьшите огонь.
6. Выпекайте еще 20 мин, пока тесто не станет плотным и на поверхности не появятся трещинки.

рецепт Пирог (Фунт) прислал шеф-повар Мила

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другая выпечка

Еще Другая выпечка:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Грибы мелко режем и тушим с мелко нарезанным репчатым луком. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиками. Колбаску кубиками, крабовые палочки тоже. Всё смешиваем, добавляем зелёный лук, заправляем майонезом. Соль, перец (по вкусу). Приятного аппетита!

Хачапури с картофельной и сырной начинкой по-грузински

Для 10 хачапури по 80-90 г
Начинка

100 г сыра осетинского
300 г очищенного картофеля
1 яйцо для смазки

Тесто

2 стакана муки
2 ч. ложки сах. песку
масла или маргарина около 70-100 г
густой сметаны 6 ст. ложек,
соды 1/4 ч. ложки
соли 1/4 ч. ложки.

Вместо сметаны можно взять кефир, простоквашу и т.п.
В муку добавить соду, перемешать, просеять (это обязательно). Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара. Масло или маргарин размять руками до мягкости и взбивать в эмалированной или стеклянной посуде деревянной лопаточкой 5-8 минут, к концу этого срока постепенно добавить смесь сметаны с яйцами. Затем муку, и быстро - в течение 20-30 сек. - замесить тесто (если мешать долго,
углекислый газ, образовавшийся при соединении кислоты в сметане с содой, выйдет, и тесто будет неразрыхленным).
НАЧИHКА:
Картофель сварить, размять в пюре, смешать с натертым сыром,
подсолить по вкусу (я бы тут добавил, если б пек, и зелени, в том числе лук зеленый, но не знаю, положено ли), тесто раскатать в круглые лепешки, положить начинку, сложить лепешку вдвое,
слепить края, положить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и выпекать 10-15 мин. при 210-230 градусах.

Вход на сайт

Пирог (Фунт)

Похожие рецепты

Другая выпечка

Самое вкусное

Комментарии

Салат "Крабовый праздничный"

Хачапури с картофельной и сырной начинкой по-грузински