Паприкаш из цыплят

2 цыпленка,
свиной жир - 75 г,
репчатый лук - 2 головки,
красный молотый перец - 1 чайная ложка,
сметана - 5 столовых ложек,
мелкие помидоры - 5 штук,
зелень петрушки,
соль и перец по вкусу.
Для клецек:
мука - 200 г,
1 яйцо,
молоко - 100 мл,
соль.

Обработанных цыплят нарезать на куски, посолить, обжарить в разогретом жире и сложить в кастрюлю. В оставшемся жире спассеровать мелко нарезанный лук, добавить красный молотый перец, влить воду (5 стаканов), посолить, поперчить, положить в соус цыплят и варить на умеренном огне.

Приготовить клецки: в глубокой посуде взбить яйцо с молоком, посолить, всыпать муку, взбивая тесто вилкой до появления пузырьков. Чайной ложкой брать тесто и опускать клецки в подсоленную кипящую воду.
Варить клепки в закрытой крышкой кастрюле на слабом огне, пока всплывут. Готовые клецки вынуть шумовкой, охладить под струёй воды, положить в кастрюлю с цыплятами и поставить в горячую духовку на 10-15 минут.
Подавать на стол на круглом блюде, посыпав зеленью петрушки.

рецепт Паприкаш из цыплят прислал шеф-повар Ольга Торопова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 большая луковица
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. пасты чили
1 ч.л. крабовой пасты
1 ст.л. рыбного соуса
1 ч.л. сахара растительное масло
200 гр арахисового масла
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1/2 банка кокосового молока

Луковицу очистить и порубить кубиками. Чеснок очистить и порубить.
Лук и чеснок измельчить в миксере вместе с пастой чили,крабовой пастой, рыбным соусом и сахаром.
Обжарить массу на растительном масле в течение 2 минут.
Добавить арахисовое масло, соевый соус, сахар, лимонный сок и кокосовое молоко и довести до кипения.

Пирог-медовик простой

500 г меда
2 яйца
2 желтка
60 г сахара
500 г муки
1 ч.л. соды
соль
молотая корица
тертая цедра 1 среднего лимона,
50 г молотых ядер грецкого ореха

Хорошо вымешать растопленный мед с сырыми яйцами и желтками, содой, солью, молотой корицей и тертой цедрой, чтобы получилась пенистая масса. Затем, постепенно добавляя муку, вымесить тесто средней густоты.
Уложить подготовленное тесто пластом на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху посыпать молотыми ядрами орехов. Выпекать при умеренной температуре около 30 минут.
Остывший корж нарезать на порционные куски нужного размера.

Вход на сайт

Паприкаш из цыплят

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Арахисовый соус

Пирог-медовик простой