На 4 порции

• креветки - 500 г
• яйца - 4 шт.
• сливочное масло - 1 ст. ложка
• свежие овощи
• зелень петрушки
• соль по вкусу.

Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток.
Затем его растирают со сливочным маслом, солят и соединяют с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных кусочками. Готовой массой фаршируют половинки яиц, сверху украшают шейками креветок, зеленью петрушки. Подают на тарелке со свежими овощами.

Продукты:

• 2 полные чайные ложки растворимого кофе,
• 2 чашки воды,
• 2 ч. л. сахара,
• рюмка коньяка,
• 1/2 чашки сгущенного молока.
• Лед по желанию.

Все указанные в рецепте продукты смешать в миксере, и затем взбить вручную. По желанию можно в каждую чашку положить по кусочку льда.