Острая курочка с ветчиной
- филе курицы - 500 гр.
- ветчина - 250 гр.
- помидоры - 2-3 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- чеснок - по вкусу
- аджика - обязательно
Из одной грудки и небольшого в общем-то количества ветчины получается огромная сковорода ароматнейшего, вкуснейшего блюда! Очень рекомендую!
Куриное филе нарезать полосками, обжарить в растительном масле до полуготовности, посолить, затем добавить нарезанную полосками ветчину. Сладкий перчик идет следом, а ближе к концу добавляем помидоры. Не знаю, почему именно ближе к концу, но меня так с детства учила мама. Ну а потом - в самом конце - добавляем чеснок и чайную ложечку аджики. Приятного аппетита!
рецепт Острая курочка с ветчиной прислал шеф-повар Женя
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Паста лесника
- 400 г феттучине
- 100 г грибов
- 200 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
- 60 г сливочного масла
- 1-2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 0,5 стакана белого сухого вина
- 100 г телячьего фарша
- 60 г пармезана
Лук и чеснок очистить, измельчить. Грибы мелко порезать. В сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить оливковое, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить фарш и грибы, обжарить, помешивая, все вместе еще 5-7 минут. Добавить горошек, влить вино и продолжать готовить, помешивая, пока почти вся жидкость не выпарится. Посолить и поперчить по вкусу. Пасту отварить, откинуть на дуршлаг. Готовую пасту заправить оставшимся маслом, перемешать с соусом и подавать, посыпав тертым пармезаном.
Лечо из кабачков
- кабачки - 1.5-2 кг
- перец болгарский - 5 шт
- помидоры - 10 шт
- лук репчатый - 10 шт
- перец черный молотый
- эссенция уксусная - 1 ч. л
- кетчуп - 500 мл
- вода - 500 мл
- сахар - 1 стакан
- подсолнечное масло - 1 стакан
- соль - 1.5 ст. л.
Пол-литра кетчупа (балтимор острый) смешать с полулитром воды,
стаканом, сахара, полутора столовыми ложками соли и стаканом подсолнечного масла. Вскипятить.
Кабачки очистить, нарезать некрупными кубиками. Всыпать в соус.
Кипятить 20 минут. Мелко порезать болгарский перц. Всыпать в кастрюлю,
кипятить еще 10 минут. Затем добавить мелко нарезанные помидоры,
кипятить 10 минут. Напоследок - мелко нарезанный лук. Кипятить еще 10 минут. Поперчить и добавить чайную ложку уксусной эссенции.
Готовое лечо разложить по банкам и закатать крышками.