• Хлеб пшеничый 200 г
• Сливочное масло 3 ст. л
• Грецкие орехи 1 стакан
• Какао 1 ст. л
• Яйца 8 шт
• Сухое красное вино 50 г или 1 ст. л рома
• Мука 2 ст. л
• Молоко 2 стакана
• Сахарный песок 1 стакан В
• анильный сахар 1/2 ч. л
• Для подливы:
• Мука 2 ст. л
• Какао 1 ст. л
• Сахарный песок 1/2 стакана
• Молоко 2 стакана
• Вино красное сухое 50 г 

С пшеничного хлеба срезать все корки, нарезать его тонкими ломтиками и намочить в холодном молоке. Сливочное масло растереть с 1/2 стакана сахарного песка и добавить какао и яичные желтки (по одному), вымешать до получения однородной массы.
Ломтики хлеба отжать, измельчить и перемешать с подготовленной массой. Осторожно ввести в полученную смесь яичные белки, взбитые с оставшимся сахарным песком, грецкие орехи, смешанные с мукой, вино или ром и ванильный сахар. Форму смазать маслом, наполнить массой, поставитьв посуду с горячей водой и запечь в духовке. Подать с подливой.
Для ее приготовления муку, сахарный песок, какао размешать с 1/2 стаканами холодного молока и вылить в кипящее молоко. Если подлива получится слишком густой, добавить еще молока. Когда подлива остынет влить в нее вино или ром.

• 1 тыква, порезанная на кусочки
• 2 луковицы, мелко порезанные
• помидоры по вкусу, мелко порезанные

Потушить кусочки тыквы с луком и помидорами. Можно добавить любые другие овощи. Заправить солью, перцем и, по желанию, рубленной зеленью.

 

На заметку:
Ученые недавно обнаружили, что самые первые овощи, выращиваемые людьми были тыквы ! Впервые их вырастили 10000 лет назад в Мексике.
Тыквы бывают разных размеров, от 500 граммовых, до 500 килограмовых. Вывели белые, голубые тыквы и даже красной окраски. Когда-то считалось, что мякоть тыквы помогает избавиться от веснушек, а американцы варили из нее пиво.