Окуни варёные с белым соусом, лимоном и мадерой

  • 2 кг окуней
  • 1 ст.л. муки
  • 2 луковицы
  • коренья
  • специи

 

Варят бульон с кореньями, специями , 1 ложкой мучной поджарки, 2 луковицами, 2-1/2 кг окуней. Кипятят 15-20 минут. Соусом облить рыбу.

рецепт Окуни варёные с белым соусом, лимоном и мадерой прислал шеф-повар Ольга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочная вода

  • 6 яблок
  • цедра 1 лимона
  • 2 л воды


6 яблок нарезать ломтиками, прибавить цедру 1 лимона, нарезанную тонкими кусочками. Все это залить 2 л воды. Варить 2 ч, когда остынет, процедить и сохранять в закрытом сосуде. Можно эту воду готовить только из кожицы и сердцевины яблок.


Фруктовый салат с черносливом

  • 250 гр чернослива
  • апельсин 2 шт
  • банан 2 шт
  • лимон 1 шт
  • орехи грецкие 0,5 стакана
  • мед 2 десертных ложки
  • йогурт фруктовый 1 баночка (125 гр)


Все перечисленные фрукты очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками и чернослив тоже, орехи мелко рубим. Все перемешиваем. Добавляем мед, заправляем йогуртом непосредственно перед подачей на стол. Очень вкусно со сладким вином (для того, кто его любит).