Окрошка `Горькая`

Требуется:

  • 1 л рябинового кваса,
  • 1 белая редька,
  • 1 чёрная редька,
  • 4 отварных картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. л. горчицы,
  • соль. 

 

Способ приготовления.
Натрите редьку на средней тёрке и перемните с солью. Дайте ей постоять минут 40, чтобы она успела выделить сок. Мелко порежьте картофель с луком и добавьте их к редьке.
Залейте всё охлаждённым квасом и заправьте окрошку горчицей и солью.

рецепт Окрошка `Горькая` прислал шеф-повар Argentino


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Говядина со сливками

  • масло
  • репчатый лук
  • грибы
  • помидоры
  • сливки
  • мясо


Мясо нарезать кусочками, отбить, обжарить на масле и сложить в кастрюлю. В том же масле обжарить репчатый лук и грибы. выложить их на мясо, сверху - помидоры кусочками, залить все сливками и тушить на слабом огне до готовности мяса. Подавать с гречкой.


Лапша с креветками и цуккини

На 4 порции:
  • 350 г широкой лапши паппарделле
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 ст л растительного масла с чили
  • 3 цуккини, порезанных
  • 225 г вареных креветок, разморозить, если нужно
  • цедра 1 лимона
  • горсть листьев базилика


Сочные креветки с летними овощами и нежным ароматом чили - внушительно и очень легко.

 

1. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке и слить. Отставить и держать в тепле.

2. Нагреть масло в сковороде и добавить цуккини. Готовить несколько минут на медленном огне, затем добавить креветки и лимонную цедру. Перемешать.

3. Перемешать макароны, креветки, цуккини и базилик. Побрызгать маслом с чили и перемешать.