Окрошка `Ассорти`
Требуется:
- 1 печёная свёкла,
- 1 свежий огурец,
- 1 солёный огурец,
- 8-10 шт. солёных грибов,
- 1 мочёное яблоко,
- четверть стакана белых бобов,
- 4 варёные картофелины,
- 1 ч. л. горчицы,
- зелёный лук,
- петрушка,
- соль,
- корица,
- гвоздика.
Способ приготовления. Овощи очистите и нарежьте кубиками. Сварите бобы и добавьте их к овощам. Разложите по тарелкам и залейте охлаждённым квасом. Смешайте рубленую зелень с солью, горчицей и приправами, хорошо всё разотрите и этой смесью заправьте окрошку непосредственно перед подачей на стол.
рецепт Окрошка `Ассорти` прислал шеф-повар Татьяна.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Китайский соус для фондю
- 6 ст л майонеза
- 1 ст л китайского соевого соуса
- 1 яйцо, отваренное вкрутую
- 1 кусок имбиря
- 120 мл взбитых яичных белков
Смешать майонез с соевым соусом. Мелко нарезать яйцо, размолоть имбирь. Все перемешать с майонезом. Перед тем, как подавать, ввернуть яичные белки, чтобы сделать соус более воздушным.
Особенно хорош с китайским и с другими восточными фондю.
Ризотто с сыром горгонзола
- 350 г риса Vialone nano
- 35 г сливочного масла
- 1 маленькая репчатая луковица, мелко порезанная
- 1 бокал белого вина
- 1.5 л куриного бульона, кипящего
- 300 г сыра горгонзола
- 3 ст л сливок
1. Нагреть сливочное масло с луком в кастрюле, когда лук станет золотистым, добавить рис и помешивать его минуту. Добавить вино и дать ему впитаться.
2. Добавить немного кипящего бульона, помешивать, пока он не впитается, подливать бульон пока рис не будет готов. Когда ризотто почти готово, добавить сыр, порезанный маленькими кусочками и перемешать. Снять с огня и добавить сливки.