Мясо с томатами в собственном соку
- 800 г мяса (говядина или свинина),
- 300 г лука,
- 300 г морковь,
- 1 банка томатов в собственном соку,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- тимьян.
Мясо порезать крупными кусочками и обжарить в масле. Отдельно обжарить лук, отдельно обжарить морковку. В глубокую посуду положить слоями лук, мясо, морковь,
добавить соль и перец. Томаты очистить порезать на кусочки и выложить на подготовленные мясо и овощи. Добавить из банки томатный сок. Тушить до готовности. За несколько минут до окончания приготовления блюда добавить тимьян по вкусу (но не много).
рецепт Мясо с томатами в собственном соку прислал шеф-повар Таня Сторова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лебкухен
- 110 г несоленого сливочного масла, размягченного
- 115 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 115 г темной патоки
- 400 г блинной (самоподнимающейся) муки
- 1 ч л молотого имбиря
- 1/2 ч л молотой гвоздики
- 1/4 ч л порошка чили
- 1 ст л слегка взбитого белка
- 1 ст л лимонного сока
- 75-115 г сахарной пудры
Этот мягкий и ароматный немецкий пряник лучше всего подходит для мелких пряничных изделий разных форм.
1. Взбить сливочное масло и сахар в бледную пышную смесь. Взбивая, добавить яйцо и патоку. Просеять в миску муку и специи. Деревянной ложкой перемешать все ингредиенты, чтобы получилась густая паста. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, и месить до образования гладкого теста. Завернуть и положить в холодильник на 30 мин до использования.
УКРАШЕНИЕ
Сахарная глазурь
Это жидкая сахарная глазурь разбавляется белком, которое застывает и образует на печенье тонкую сахарную оболочку.
Смешать белок с лимонным соком в миске. Постепенно вбить сахарную пудру, пока смесь не будет гладкой и консистенции сливок. Глазурь должна слегка покрывать обратную сторону ложки.
Королевская глазурь
Это классическая глазурь для имбирных пряников. Она хорошо и красиво застывает.
1 яичный белок
200-225 г сахарной пудры
Слегка взбить яичный белок. Добавить сахарную пудру, взбивая, добавляя по-немногу, пока смесь не будет однородной и не образует мягкие пики. Переложить в маленькую миску и накрыть поверность пленкой, чтобы не образовалась корка. Хранить в холодильнике до 3х дней.
Горячие блинчики с творогом
- Изюм 30 г
- Ром 150 г
- Творог 40 г
- Яйца 2 шт
- Сахар 100 г
- Ваниль 30 г
- Сметана 100 г
- Лимонная цедра
За день заранее замочить в роме изюм. На следующий день растереть творог. Белки яиц взбить в крутую пену. Желтки взбить с сахаром, добавить к ним ваниль, сметану, натертую лимонную цедру. Хорошо перемешать, добавить в творог. Туда же - вынутый из рома изюм. Все еще раз хорошо перемешать. В последний момент добавляем взбитые в пену белки. Начинка готова. Теперь печем “блинчики обыкновенные” (предыдущий рецепт). На каждый кладем полоску начинки, сворачиваем трубочкой и выкладываем на смазанное маслом огнеупорное блюдо. Одно яйцо взбить с сахаром, примешать сметану, полить этой смесью блинчики и подрумянить в духовке на медленном огне. Румяные блинчики посыпать сахарной пудрой, полить ромом с небольшим количеством спирта, ром поджечь и блинчики подавать на стол горящими. Горящие блинчики могут быть и солеными, для этого сахар заменяют солью, изюм - рубленной ветчиной, ваниль - зеленью укропа, лимонную цедру - молотым черным перцем.