• 200 гр масла,
• 300 гр сахара,
• 1 яйцо,
• щепотка соли,
• 1/4 л газированной воды,
• 500 гр муки
• 1 ч ложка пекарского порошка.

Для смазки:

• 1 желток,
• сахар для посыпки.

Взбить мутовкой масло, сахар, яйцо и соль до образования пены. добавить минеральную воду, смешать муку с пекарским порошком, добавить в смесь и замесить тестомешалкой. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм между двумя листами фольги, вырезать колечки диаметром 6 см и выложить на бумагу на противень. Смазать колечки желтком и посыпать сахаром. Печь приблизительно 20 мин при 180 гр.

• 1 л воды,
  
• 1 морковь,
  
• 1 свекла,
  
• 1 репа,
  
• 1 луковица,
  
• по 1 ч. ложке рубленой зелени укропа,
  
• чабреца, петрушки,
  
• 1 ст. ложка сметаны.

Овощи очистить, мелко нашинковать, залить кипящей водой и сразу поставить на огонь. Довести до кипения, проварить 6 минут, снять с огня, заправить зеленью и сметаной.