• филе курицы - 150 г.
• орехи - 100 г.
• сливочное масло - 2 ст. л.
• апельсины - 1 шт.
• помидоры - 1 шт.
• огурец свежий - 1 шт.
• зеленый горошек - 50 г.
• картофель - 2-3 шт.
• майонез - 100 г.
• соль

 

Прокрутить варенное филе курицы через мясорубку вместе с орехами и сливочным маслом, посолить и поставить в холодильник.
Вареный картофель нарезать дольками,
добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы.
Овощи и фарш соединить и заправить майонезом.
Украсить дольками помидоров и апельсинов.

• 1,5 кг говяжьей вырезки,
• 1/2 лимона,
• помидоры,
• репчатый лук,
• зеленый лук,
• 2 -3 ложки сливочного масла,
• перец,
• соль по вкусу.

Кусок говяжьей вырезки обмыть, обровнять, разрезать на 5 кусков (но не отбивать), посолить, поперчить, надеть на шампуры. Жарить в гриле в течение 45 -50 минут при температуре 210, поворачивая,
чтобы мясо прожарилось равномерно, и смазывая сливочным маслом. Готовое мясо уложить на блюдо и гарнировать помидорами, репчатым и зеленым луком, ломтиками лимона.

Время приготовления 70 мин.