Мясной гуляш

800 г мякоти говядины
300 г лука
1 ч.л.паприки
1/2 ч.л.кумина
2 листика лаврушки
1 лимон
2 зубчика чеснока
200 г томатов из банки
40 г сливочного масла
1 ст.л. уксуса
соль

Порезать мясо на небольшие кубики. Порубить лук и потушить его до мягкости в кастрюле с маслом. Затем влить уксус, дать ему выпариться и добавить специи.

Добавить мясо, перемешать, добавить также томаты, чеснок, лаврушку, тёртую цедру лимона и ложечку соли.

Затем влить стакан кипятка или мясного бульона, дать закипеть, убавить огонь, покрыть крышкой и тушить 3 часа.

Во время тушения если надо, добавлять бульон и иногда перемешивать.
Подавать желательно с полентой (кукурузной кашей).

рецепт Мясной гуляш прислал шеф-повар Ольга Большова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очищенный картофель нарезать ломтиками, слегка обжарить на масле, сложить в глубокую посуду, залить сметаной, смешанной с мукой и солью, плотно закрыть и тушить в духовке до готовности.

Пирог песочный-2 (т. Лиля)

200 г сливочного масла,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
1 ст. л. с горкой муки,
сода погашенная уксусом.

Масло потереть на терке, добавить яйцо, сахар, муку и соду. Все перемешиваем и вымешиваем тесто. Ложим в холодильник на 2 часа. Затем делим тесто на пополам. Кусочек теста оставить, замесить в муке и потереть на терке -) после варенья. Резать только горячим.

Вход на сайт

Мясной гуляш

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Картофель, тушеный в сметане

Пирог песочный-2 (т. Лиля)