• сахар
• гвоздика или корица
• яблоки
• лимонный сок
• вишневый сок.

Давно в почете у народных лекарей яблоки. В старину считалось, что яблоки, съеденные на ужин, гарантируют легкий и спокойный сон. Плоды,зажаренные в золе, давали больным плевритом, а тертые с жиром прикладывали в виде мази к трещинам на губах и руках для быстрого их заживления.
Яблочный сок и теперь считается полезным при атеросклерозе, подагре,ревматизме, мочекаменной болезни, расстройствах желудка и кишечника,малокровии и авитаминозах, заболеваниях печени и почек. Яблоки обладают противомикробными, противогнилостными и противовоспалительными свойствами и препятствуют образованию в организме мочевой кислоты. Чай из яблочной кожуры пьют как успокаивающее средство, при ожирении. Употреблять яблоки советуют людям умственного труда и ведущим малоподвижный образ жизни.

Напиток яблочный.

Воду вскипятить с тремя столовыми ложками сахара,
гвоздикой или корицей, охладить. Натереть на терке, удалив сердцевину, пять яблок, сбрызнуть лимонным соком. Размешать с водой, приправить по вкусу лимонным соком и сахаром. Подавать после охлаждения в стаканах.
Рекомендуется добавить в напиток вишневого сока или сока черной смородины.

• 2 белка
• 2 яйца
• 150 гр. сахарной пудры
• 50 гр. муки
• 100 гр. горького шоколада
• 100 гр. сливочного масла

1) нагреть духовку до 190 градусов.

 

2) смешиваем вместе белки, яйца, сахарную пудру и муку.

3) растапливаем шоколад и масло на паровой бане. когда это всё растопится добавить в тесто.

4) вылить в форму печь 30 минут до готовности.

5) вынуть торт из духовки, дать ему остынуть, вынуть из формы.
Подавать торт тёплым, с шариками мороженого. (Tорт можно подогреть в микроволновке).