Миндальный торт

На 8 порций:

  • 100 гр мягкого маргарина
  • 50 гр сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст л пекарского порошка (или сода, погашенная уксусом)
  • 175 гр блинной муки
  • 4 ст л молока
  • 2 ст л меда
  • 50 гр миндаля, порезанного тонкими хлопьями

 

Для сиропа:

  • 150 мл меда
  • 2 ст л лимонного сока

1. Проложить пергаментом форму для торта диаметром 18 см.

 

2. Соединить маргарин, сахар, яйца, муку, пекарский порошок, молоко, и мед в большой миске и взбивать деревянной ложкой около 1 мин, пока все ингредиенты не перемешаются.

3. Выложить в подготовленную форму,разровнять и посыпать орехами. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 около 50 мин. Торт должен подняться и палочка, воткнутая в центр должна выходить чистой.

4. Тем временем сделать сироп. Соединить мед и лимонный сок в маленькой кастрюльке и кипятить на небольшом огне около 5 мин пока сироп не станет необходимой густоты (он должен покрывать обратную сторону ложки).

5. Как только вы достали торт из духовки, залить его сиропом.

6. Оставить торт пропитаться как минимум 2 часа перед тем, как разрезать.

рецепт Миндальный торт прислал шеф-повар Регина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Помидоры, фаршированные креветками

На 4 порции:
  • 8 помидоров
  • 2 ст.ложки зеленого горошка глубокой заморозки
  • 100 г. молодых стручков гороха
  • соль
  • 4 большие креветки
  • 1 стручок желтого перца
  • 200 г. густой сметаны
  • рубленная зелень
  • 1/2 пучка укропа
  • 150 г. копченой грудинки индейки или вареной ветчины
  • 2 сваренных в крутую яйца
  • 1 пучок кресс-салата


1. У помидоров срезать верх в виде крышечки, вынуть сердцевину. Крышечки мелко нарезать. Горошек разморозить.

 

2. Около 2 мин. бланшировать стручки гороха в подсоленной воде.
Затем 5 мин. проварить в ней же креветки. Снять с них панцирь.
Мясо нарезать ломтиками.

3. Перец почистить и нарезать мелкими кубиками. Смешать его со 100г. сметаны с зеленью, горошком, нарезанными помидорами и креветками. Hаполнить фаршем 4 помидора. Украсить стручками гороха и укропом.

4. Мясо индейки и яйца нарезать кубиками. Смешать с остатком сметаны. Hаполнить смесью оставшиеся помидоры. Украсить кресс-салатом.



Свиная отбивная с шалфеем

На 4 порции:
  • 2 ст л муки
  • 1 ст л порезанного свежего шалфея
  • 4 свиные отбивные, обрезанные от излишнего жира
  • 2 ст л оливкового масла
  • 15 гр сливочного масла
  • 2 красные луковицы, порезанные кольцами
  • 2 ст л сахара
  • 1 ст л лимонного сока
  • 2 ст л сахара
  • 4 помидора, порезанных на 4 части
  • соль
  • перец


1. Смешать муку, шалфей, соль и перец на на тарелке. Обвалять отбивные с двух сторон.

 

2. Нагреть масло в сковороде, обжарить их по 6-7 мин с каждой стороны.

3. Перемешать лук и помидоры с сахаром. Обжарить на сковороде в течение 5 мин.

4. Подавать свинину с томатным и зеленым салатом.