Миндальный торт с абрикосами двухслойный

На 8 порций:

  • 140 гр сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 85 гр орехов, порезанных
  • 400 гр (1 банка) консервированных абрикосов в собственном соку, половинками
  • 140 гр блинной муки
  • 85 гр молотого миндаля

 

Начинка:

  • 150 гр абрикосового фромаж фре или сметаны
  • 250 гр упаковка сыра маскапоне

Украшение:

  • 1 банка консервированных абрикосов, половинками, нарезанных тонкими дольками
  • 4 ст л абрикосового джема, подогретого

 

также понадобится две формы диаметром 20 см.

Очень сочный бисквит со слегка ореховой текстурой, с освежающей, сливочной начинкой - просто великолепно !

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Взбить венчиком сахар и яйца, до образования густой кремовой массы. Добавить порезанные орехи. Слить абрикосы (сохранив сок), сохранив сок, положить их в блендер и порубить в пюре. Добавить его к яйцам. Перемешать с миндалем и мукой. Разделить тесто по двум формам и запекать 20 мин. Дать остыть в формах.

2. Чтобы сделать начинку, взбить фромаж фре, маскапоне и 2 ст л абрикосового сока из банки. Перед тем, как выкладывать начинку на бисквит, убедитесь, что он полностью остыл. Затем половину крема выложить на один корж, затем накрыть вторым бисквитом и намазать оставшимся кремом сверху. Украсить кусочками абрикосов. Смазать сверху джемом и поставить в холодильник до подачи на стол.

рецепт Миндальный торт с абрикосами двухслойный прислал шеф-повар Саша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из куриных окорочков `Оливье`

  • 6 картофелин
  • 3 моркови
  • 2 луковицы
  • 1-2 небольших маринованных огурчика
  • 1 (лучше сладкое) яблоко
  • 200 г отварного мяса окорочков
  • 1 стакан консервированного зеленого горошка
  • 3 крутых яйца
  • 1-2 баночки майонеза
  • соль
  • молотый перец



Все овощи в рецептуре предположительно средней величины. Для приготовления классического салата “Оливье” необходимо выполнить следующие условия: 1. Строго соблюсти пропорции продуктов и ни один из названных продуктов не заменять никаким другим. 2. Не поспешить очень тонко и ровно нарезать все продукты. 3.Обязательно рассчитать потребное количество продуктов,
необходимых для всех предполагаемых порций салата, взяв за основу картофель, сколько порций салата, столько необходимо взять и картофелин. Остальные продукты подобрать по пропорциям рецептуры.
Все подготовленные продукты соединить вместе, заправить майонезом, чтобы масса была достаточно густой, осторожно перемешать вилкой с редкими зубьями и выложить в порционные салатники высокой горкой. Украсить веточками петрушки, кружочками маринованных огурчиков, тонкими ломтиками отварного мяса окорочков или белого куриного мяса и дольками яблок или яиц.


Бургеры HOT DOG

На 6 шт:
  • 900 г измельченной говядины
  • по вкусу соль
  • по вкусу черный молотый перец
  • 1 яйцо
  • 1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей зелени петрушки
  • 3 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука
  • 3 “Hot-Dog” (горячие сосиски в булке), каждая из которых разрезана на 10 частей


Смешать мясо, соль, перец, яйцо, сухари, томатный соус, зелень петрушки и лук. Из полученной массы сделать 6 лепешек. Поджарить лепешки с одной стороны и перевернуть на другую. Затем положить на каждую лепешку по пять кусочков разрезанных сосисок, и жарить со второй стороны до готовности.