Марокканский цыпленок со специями

15 мл масла,
8 кусков курицы,
2 маленьких красных перца,
2 ст л тмина,
1 ст л корицы,
1 ст л тертого имбиря,
3-4 моркови, порезанных на куски,
50 гр изюма,
75 мл белого вина,
200 мл бульона (овощного или куриного).

1. Разогреть духовку до 190 гр. Разогреть масло в посуде, поджарить курицу со всех сторон до коричневого цвета. Убрать , обжарить лук и специи, добавьте морковь и изюм и последней положите курицу.

2. Залейте вином и бульоном, заправьте, вскипятите, закройте. Поместите в духовку и готовьте 30 мин до готовности курицы.

3. Подавать с кус-кусом или пшеном.

рецепт Марокканский цыпленок со специями прислал шеф-повар Анжела Ковальчук

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

мясо - 400-500 гр, филе
лук - 2 шт
томат-пюре - 2-3 ст л
соль
перец,
1 ст л муки
2 соленых огурца
немного петрушки
1 зубчик чеснока,
1/2 ст красного вина
2-3 ст л мясного бульона, можно из кубика

Мясо омыть, удалить сухожилия и нарезать небольшими кусками. Обжарить на сковороде с маслом, добавить мелконарезанный лук, поперчить, посолить. В конце посыпать мукой и вместе обжарить.

Затем обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю, добавить томат-пюре, нарезанные огурцы, зубчик чеснока, влить вино, бульон( можно варьировать, например, если нет вина, добавить только бульона, или если нет бульона, добавить только вино и вместо бульона - воду), можно добавить и лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить 30-40 мин. Перед подачей посыпать мелкопорезанной петрушкой, можно с укропом. Подавать с обыкновенным классическим рисом или картошкой, как жареной, так и отварной.

Попробуйте обязательно !!!

Банановый коктейль с малиной и кокосом

На 2 порции:

1 спелый банан, очищенный
85 г свежей малины
2 ст л молока
250 мл белого рома с ароматом кокоса

1. Взбить все ингредиенты в блендере.
2. Подавать сразу же.

Вход на сайт

Марокканский цыпленок со специями

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Гуляш по-грузински объедение

Банановый коктейль с малиной и кокосом