• 1/2 л пива
• 1 стакан сахара
• спирт по вкусу.

Вскипятить порцию пива (осторожно, так как при закипании оно убегает хуже молока), в горячее пиво добавить сахарный песок,
размешать. Дать остыть, влить хорошего спирта, и подавать к столу охлажденным.
Спирт добавляется по вкусу, исходя из требуемого результата

• 1 кг капусты
• 500 г огурцов
• 500 г редьки
• 100 г груши
• 30 г рассола от соленых креветок
• 50 г зеленого лука
• 30 г зеленого чеснока
• 20 г красного молотого перца
• 5 г имбиря
• немного красного стручкового перца
• 50 г соли

 

Просоленные капусту, редьку и огурцы посыпать красным молотым перцем так, чтобы они окрасились. А затем лук, чеснок, груши (нарезать соломкой), имбирь, красный стручковый перец приготовить в виде начинки и перемешать с капустой, редькой, огурцами, плотно сложить и придавить. Туда же влить рассол от креветок. Через 1-2 часа влить слабосоленый рассол. Блюдо готово к употреблению через 2 часа после приготовления.