Маринад из овощей без томатов
- Морковь - 350 г,
- петрушка или сельдерей - 50 г,
- лук репчатый или лук порей - 250 г,
- рыбный бульон - 300 г,
- картофельный крахмал - 20 г,
- масло подсолнечное - 100 г,
- уксус 3%-ный - 300 г,
- сахар - 35 г,
- перец горошком - 1 г,
- лавровый лист - 1 г,
- гвоздика - 1 г,
- корица - 1 г.
Приготовить этот маринад так же, как и маринад из овощей с томатом, но вместо томата добавить картофельный крахмал, разведенный холодной водой, и довести маринад до кипения, после чего охладить. Маринад можно приготовить с добавлением свеклы; свекла придает маринаду красноватую окраску.
Подается к холодной жареной и вареной рыбе.
рецепт Маринад из овощей без томатов прислал шеф-повар Танюшка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Коктейль хлопок
- Куриное яйцо,
- масло растительное,
- водка или виски, или джин,
- кетчуп,
- соль,
- перец.
В бокал “Олд фэшен” налить растительное масло, так чтобы стенки бокала были покрыты тонким слоем масла, выбить в бокал сырое яйцо, посолить, добавить перец по вкусу, вокруг яйца сделать ободок из кетчупа, туда же влить водку или виски, или джин, по желанию.
Ингредиенты не взбивать, выпивать одним глотком.
Картофель фаршированный 2
- 1 кг картофеля,
- 50 г сливочного масла,
- 250 г сосисок или вареной колбасы,
- зелень петрушки,
- соль,
- перец.
Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить в сковороде масло и подрумянить на нем картофель. Посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить 15 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки.