Курица после работы
- Куриные окорочка
- Пиво (желательно темное)
- Соль
- Специи по вкусу (перец, имбирь, смесь пряностей для окорочков - что есть)
Не обязательно:
- Лук
- Изюм
Самый простой из всех известных мне рецептов. Даже проще, чем просто банально поджаренные окорочка. И самый любимый. А главное - очень простой, что немаловажно, когда приходишь с работы, и готовить особо не хочется, но и очень хочется чего-нибудь вксуного.
Все проще простого. Окорочка моются, натриаются с обеих сторон солью и специями, выкладываются в сковороду без ручки, заливаются пивом (желательно темным) на две трети. Всё. в духовку. Пока вы будете переодеваться-убираться-полоскаться, курица приготовится. причем соврешенно без вашего участия. Можно даже не переворачивать. Конечно же, мясо требует лука. Но, честно признаться, однажды поленившись его резать, я обнаружила, что и без лука это очень и оень съедобно. Но если резать - то крупными кольцами. Я иногда в середину каждого окорочка прячу немножко изюма. Но - это на любителя. Можно добавлять к пиву соевый соус - но тоже на любителя.
рецепт Курица после работы прислал шеф-повар Анжела Дергун
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат нежность
- курица - 0,5 кг,
- шампиньоны 0,5 кг,
- 1 ср. морковь,
- 2 зубчика чеснока,
- 50 гр сыра (впрочем на вкус).
- зелень
Отварить курицу (желательно бедра или окорочка), обжарить грибы, отварить морковь. После того, как все ингредиенты готовы, порезать мелко куриное мясо, порезать грибы, морковь потереть на терке. потом добавить чеснок, майонез, зелень и грецких орехов.
Печенье с отпечатками пальцев
- 225 г сливочного масла комнатной температуры
- 70 г сахарной пудры
- 1 ч л ванильного экстракта
- 150 г простой муки
- 75 г кукурузной муки
- 75 г фундука, свежемолотого
- клубничный или малиновый джем
1. Нагреть духовку до 180 гр С. Взбить масло с сахарной пудрой в бледную пышную массу. Добавить ванильный экстракт.
2. Смешать муку, крахмал и фундук, добавить в масляную смесь по-немного. Под конец должно быть довольно тяжело перемешивать. Окунуть руки в муку и замесить тесто, сформировать мягкий шар. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.
3. Руками в муке скатывать маленькие шарики размером с грецкий орех. Разложить на противне на расстоянии 3 см друг от друга. С помощью большого пальца сделать глубокое углубление в каждом печеньи (но не проткнуть до конца). Могут появиться трещины, но это нормально. Запекать 10 минут.
4. Достать печенье из духовки и положить немного джема в углубление.
5. Вернуть в духовку и запекать еще 4 мин.
6. Дать немного остыть и переложить на решетку. Посыпать сахарной пудрой и дать полностью остыть.