Макароны с горошком, перцем и козьим сыром
На 2 порции:
- 200 г макарон в форме бантиков или других
- 100 мл замороженного горошка
- 1 лимон, только цедра
- 100 г свежего козьего сыра
- 100 г консервированных запеченных перцев
- 2-3 ст л оливкового масла
Это простое и очень вкусное блюдо на двоих совмещает довольно оригинальные продукты. Оно прекрасно подойдет для ужина в пятницу после работы.
1. Поставить на огонь большую кастрюлю с кипящей водой (вскипятите воду в чайнике, чтобы сэкономить время). Когда вода закипит, добавить макароны и варить при кипении по инструкциям, указанным на упаковке, помешав один или два раза. За 3 мин до готовности макарон добавить горошек.
2. Пока макароны варятся, мелко натереть лимоную цедру, раскрошить сыр и порезать или порвать перцы на длинные кусочки.
3. Когда макароны и горошек готовы, слить, сохранив немного жидкости, затем вернуть макароны в кастрюлю. Вернуть На медленном огне добавить в кастрюлю половину масла и всю лимонную цедру.
4. В конце добавить 4 ст л воды из-под макарон, козий сыр, полоски перца, затем приправить солью и прогреть, пока сыр не начнет плавиться. Разложить макароны по двум тарелкам и подавать, побрызгав оливковым маслом и посыпав черным молотым перцем. Подавать с зеленым салатом.
На заметку
Если вы любите более кремовый соус, добавьте 1 ст л крем фреш.
рецепт Макароны с горошком, перцем и козьим сыром прислал шеф-повар Света Данилко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельные шарики с мясом
картофель - 800г,
говяжий фарш - 500г,
сливочное масло - 50г,
репчатый лук - 100г,
мука - 40г,
растительное масло - 100 г,
сметана - 300г,
1 яйцо,
красный,
черный молотый перец,
соль.
Горячий отварной картофель протереть, добавить яйцо, растопленное масло, соль, перец. Хорошо перемешать. Сформировать шарики, поместив в середину каждого мясной фарш, который приготовить из отварного мяса, пропущенного через мясорубку и обжаренного с репчатым луком. Заправить фарш солью. Красным и черным молотым перцем. Шарики запанировать в муке и обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Подавать к столу со сметаной.
Овощной суп с фасолью
- зеленая фасоль (консервированная или замороженная) 8-10 стручков
- зеленый лук 2-3 стебля
- 1 зубчик чеснока
- 2 маленькие моркови
- мята
- зелень петрушки
- соль
- несколько капель уксуса.
Морковь очистить и нарезать мелким кубиком. Фасоль, зеленый лук и чеснок мелко нарезать. В кастрюлю влить 4-5 стаканов подсоленного и подкисленного уксусом кипятка, положить подготовленные овощи и зелень. Варить на сильном огне 10 минут, а затем на слабом огне 30 минут. Прежде чем снять кастрюлю с огня, добавить мелко нарезанную петрушку и мяту. Этот суп можно подавать горячим или холодным.