Курица по-французски со спагетти

  • 1 цыпленок,
  • 1 ст.л. растительного масла,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • 1 луковица,
  • 3-4 ст.л. майонеза,
  • 200 г тертого сыра,
  • зелень укропа и петрушки,
  • 200 г спагетти,
  • 10 г сливочного масла.

Цыпленка промыть, нарезать небольшими кусочками (по желанию отделить от костей).

Форму для выпекания, сковороду или противень смазать растительным маслом.

Уложить кусочки цыпленка, посолить, поперчить, посыпать зеленью.

Поставить варить спагетти.

Мелко нарезать луковицу и раскрошить ее над мясом, сверху засыпать сыром и залить майонезом, можно сделать и то и другое. И поставить в духовку со средним жаром. Когда сыр или майонез покроется золотистой корочкой, вытащить.

 

Готовые спагетти промыть в дуршлаге кипятком, кинуть в кастрюльку, сверху уложить сливочное масло и накрыть крышкой.

Когда масло растает, накладывать в тарелки с мясом и есть с зеленью, помидорами, салатом из свежих овощей.

рецепт Курица по-французски со спагетти прислал шеф-повар Олеся


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шашлык из луфаря


Набор продуктов:
  • 1 кг рыбы,
  • 3 ст. ложки уксуса,
  • 3 луковицы,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1/2 лимона,
  • перец,
  • соль - по вкусу.


Рыбу почистить, помыть, разделать на филе, снять кожу, нарезать небольшими кусочками,
посолить, посыпать перцем, сбрызнуть уксусом, добавить лук и перемешать. Подготовленную рыбу поставить на 1 час в прохладное место для маринования.
После этого кусочки рыбы надеть на вертел и жарить на сковороде.
Перед подачей на стол на шашлык положить мелко нарезанный лук, полить его сливочным мас-лом и украсить лимоном и зеленью.


Жареная капуста со свежим горошком

На 6 порций в качестве гарнира:
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 средняя луковица, порубить
  • около 1 кг зеленой капусты, разрезать на 4 части, удалить кочерыжку и нарезать на кусочки толщиной 2см
  • 900 г свежего горошка, очищенного от стручков, или 300 г замороженного горошка
  • 1 1/4 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки измельченного сухого чили
  • 1 ст. ложка нарубленного свежего тимьяна или петрушки


1. На среднем огне разогрейте масло в пятилитровой огнеупорной кастрюле. Выложите лук и жарьте 5 минут, время от времени помешивая, пока лук не станет мягким и золотистым.

 

2. Добавьте капусту, горошек, соль, сухой чили и 2 ст. ложки воды. Прибавьте огонь до максимума и тушите 10-12 минут, часто помешивая, пока капуста не станет мягкохрустящей. Перед подачей на стол посыпьте тимьяном.