Котлеты `Морское чудо`
- филе морского окуня - 1 кг.
- сало - 250 г.
- лук - 3 шт.
- яйца - 2 шт.
- белый хлеб - 100-150 г.
- майонез - 2 ст. л.
Филе рыбы (лучше взять морского окуня, но подойдет и другая рыба) прокрутить через мясорубку. Отдельно друг от друга пропустить через мясорубку репчатый лук и сало. Затем все смешать и прокрутить еще раз. В полученную массу добавить два взбитых с солью яйца, замоченную в молоке булочку (также пропущенную через мясорубку) и немного майонеза. Сформовать котлетки и обжарить на маленьком огне.
рецепт Котлеты `Морское чудо` прислал шеф-повар Анжела Деривода
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Миндальные звездочки
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- соль
- на кончике ножа молотой корицы
- 2 желтка
- 200 г холодного масла или маргарина
- 70 г очищенного, молотого миндаля
- 1 желток
- 1 ст. ложка молока
- 75 г очищенного, нашинкованного миндаля
1. Просеять муку на кухонную доску, сделать в центре углубление. Добавить соль, корицу, 2 желтка, и замесить густое тесто.
2. Масло нарезать на кусочки, смешать с молотым миндалем, разложить равномерно на тесте, покрыть остальной мукой, быстро вымесить гладкое тесто. Если тесто липнет, его надо поставить на некоторое время в холодное место.
3. Тесто тонко раскатать, вырезать маленькие звездочки, положить на противень, намазать 1 ст ложкой молока. Украсить тонко порезанным миндалем.
4. Запекать в разогретой до 175-200 гр С духовке около 10 минут.
Десерт из груш с сыром
- 4 груши
- 100 г сыра
- майонез
- 2 ст. ложки сметаны.
Груши нарежьте тонкими ломтиками. Натрите сыр, все перемешайте. Заправьте майонезом, смешанным со сметаной.
Украсьте дольками груш.