Котлеты из куриной печени
Соус
- сметана
- печень куриная 300 г.
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 2-3 шт.
- соль
- перец черный
- зелень
Куриные печенки (300 грамм) пропустить через мясорубку с луком (2-3 штуки среднего размера), добавить приправы: соль, перец черный, рубленую зелень (базилик, кинза) пару яиц. Если фарш получился слишком сочным можно добавить чуть-чуть панировочных сухарей или муки. Жарить на сковороде как обыкновенные оладьи.
рецепт Котлеты из куриной печени прислал шеф-повар Светлана Холод
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Питта-рулет к пикнику
- 2 средних сладких перца
- 1 ст л бальзамического уксуса
- 2 ст л оливкового масла
- 150 гр молодых листьев шпината
- 180 гр сыра boncconcini (или моцареллы)
- 4 крупных хлеба пита
- 12 ломтиков салями
- 200 гр полу-сушеных томатов, слить жидкость и порезать пополам
Порезать перцы на 4 части, очистить от семян и мембран. Запечь на горячем гриле или в очень горячей духовке кожурой вверх, пока она не начнет чернеть. Положить еще горячие перцы в плотно закрывающийся пластиковый мешок или заверните в бумагу на 5 мин. Затем очистить от кожуры.
Соединить уксус и масло, добавить шпинат и сыр, слегка перемешать.
На питу положить запеченный перец, смесь со шпинатом, салями и помидоры, завернуть рулетом. Можно закрепить зеленым салатом.
Фруктовый лецитиновый напиток
- 1 измельченное яблоко,
- 1 десертная ложка отрубей,
- 1 чайная ложка гранулированного 98 % лецитина,
- сок половинки лимона,
- апельсина или грейпфрута,
- 1 десертная ложка соевой муки,
- молоко или йогурт, или диетического творога, разведенного с молоком,
- мед.
Перемешайте все ингридиенты с достаточным количеством молока или диетического творога, разведенного с молоком, или йогурта.
Немного подсластите, предпочтительнее медом.
Пейте этот напиток каждое утро.