На 2 порции:

• филе рыбы 350 г,
• лимонный сок 20 мл,
• кетчуп 20 г,
• имбирь молотый 5 г,
• апельсин 1 шт,
• соль по вкусу.

Рыбное филе нарезаем на порционные куски.
Апельсин промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
В посуде смешиваем лимонный сок, кетчуп, соль, имбирь молотый.
В полученную смесь помещаем куски рыбного филе. На каждый кусочек филе укладываем по кружочку апельсина.
Нагреваем на полной мощности 5-7 минут.
При подаче на стол блюдо можно полить растопленным сливочным маслом.

 

• цыпленок 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• сухари панировочные 1\2 стакана
• сыр (тертый) 2-3 ст. л.
• мука 2 ст. л.
• молотый красный перец по вкусу
  
• соль по вкусу
• зеленый лук

 

Разогрейте духовку. Взбейте белок с солью. В отдельной посуде смешайте панировочные сухари, тертый сыр, муку, красный перец.

Намажьте цыпленка белком, обваляйте в сухарях. Запекайте около 35 минут до золотистого цвета. Готового цыпленка посыпьте зеленью и луком.