• Пита,
• кетчуп (лучше “Довгань”),
• маленькая луковица,
• ветчина,
• соль,
• молотый перец,
• мягкий сыр,
• приправа к пицце (santa Maria),
• масло растительное.

 

Питу намазать кетчупом и положить предварительно обжаренный лук. Затем положить сверху кусочки ветчины, посолить, поперчить и щедро посыпать приправой. Посыпать тертым сыром, сверху сбрызнуть растительным маслом и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах несколько минут.

• 0,5 стакана соленых или маринованных грибов
• 200 г мясного фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. томатного пюре
• 2 стручка консервированного перца
• 1 соленый огурец
• растительное масло
• 1 ст. панировочных сухарей
• 4 ломтя черного хлеба
• зелень

 

Фарш смешать с нашинкованным луком, яйцом, сметаной, томатным пюре и панировочными сухарями, посолить, поперчить и сформовать шарики. Грибы, огурец и перец разрезать на 4 части, полить растительным маслом и обжарить вместе с шариками до золотистой корочки. Подавать закуску с поджаренными кусочками черного хлеба. Посыпать любой зеленью.