• Кексы в вафельных стаканчиках (заменить кофе на воду, не использовать шоколад, без глазури)
• глазурь под цвет кожи человечка (для светлой кожи смешайте красный пищевой краситель с какао порошком и белой сахарной глазурью; для темной кожи смешайте коричневый краситель или какао порошок с белой глазурью
• маленькие сахарные глазки (конфетки)
• цветная глазурь в тюбике или в кондитерском мешке с тонкой насадкой (для волос и черт лица)
• красная лакричная веревка (конфетки)
• вафельные трубочки для мороженого
• съедобные блестки или крупный сахар, покрашенный пищевым красителем
• длинные тонкие печенья или вафли для волшебных палочек
• сахарная звездочка

1. Намазать каждый кекс глазурью, чтобы получилась голова, разровняв как можно более гладко. Добавить на глазурь глазки, нарисовать “волосы” и любые черты лица глазурью из тюбика.

2. Сделать шляпы для волшебников, отрезав кончики вафельных трубочек ножницами. Намазать шляпы глазурью, украсить звездочками, съедобными блестками или цветным сахаром.

3. Для волшебной палочки обмазать печенье или вафли сахарной глазурью, посыпать блестками или сахаром, прикрепить звездочку на глазурь.

4. Прикрепить шляпу на голову, положить рядом палочку - и все готово!

На заметку

Если вы будете использовать растопленный белый шоколад для шляп и волшебных палочек, их можно будет приготовить заранее и хранить в плотно закрывающемся контейнере около недели.

• 175 г сухого нута (мелкого турецкого гороха), замочить на ночь в 570 мл холодной воды
• 1 свежий перец чили сок
• 1 лайма (2 столовые ложки)
• 1 столовая ложка (с горкой) свежего измельченного кориандра
• 1 столовая ложка арахисового или другого растительного масла без запаха
• 1 сладкая (испанская) луковица среднего размера, очистить и нарезать
• 3 пера зеленого лука
• 1 большой помидор, кожицу удалить, нарезать
• 1/2 чайной ложки соуса табаско
• 2 столовые ложки сметаны
• соль и свежемолотый черный перец

Для подачи на стол:

• черные оливки
• свежая петрушка

Слейте жидкость с замоченного нута и переложите его в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне, пока он не станет мягким, примерно 45 минут.

В небольшой сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте лук в течение 5 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 5 минут.
Мелко нарежьте зеленый лук. Перец чили разделите пополам, удалите семена, держа его под струей холодной воды, и тоже измельчите. (Не забудьте сразу же вымыть руки!)

Слейте воду с нута и поместите его вместе с обжаренным луком, чесноком и оставшимся в сковороде растительным маслом в кухонный комбайн. Посолите, добавьте сок лайма и сбивайте до получения однородного нежного пюре. Если оно получилось слишком густым, добавьте пару столовых ложек жидкости, в которой нут варился.

Переложите пюре в миску, добавьте помидор, перец чили, зеленый лук, соус табаско, кориандр и 2 столовые ложки сметаны. Посолите и поперчите по вкусу, при желании добавьте несколько капель табаско. Накройте миску и до подачи на стол держите в холодном месте. Сервируйте блюдо черными оливками и свежей петрушкой.