Жаркое по-крымски

300 г баранины
100 г яблок
40 г репчатого лука
10 г томата-пасты
40 г топленого масла
600 г картофеля
40 г изюма
10 г муки
20 г сметаны
10 г красного портвейна
соль

Тесто:

180г пшеничной муки
1 яйцо
20г воды

Баранью грудинку порубить на куски, посолить, обжарить, залить сметанно-томатной подливой и тушить 8-10 минут. Яблоки, нарезанные дольками, 2 кусочка мяса, жареный картофель уложить в порционный горшочек, залить соусом, в котором мясо тушилось, добавить промытый изюм и вино, закрыть горшочек крышкой из теста и поставить в духовку горячую на 8-10 минут.

Подать в горшочках.

рецепт Жаркое по-крымски прислал шеф-повар Svitlana

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яйцо растереть с сахаром. Добавить майонез, соду и замесить негустое тесто. Его раскатать и вырезать формочкой фигуры. Печенье выпекать на смазанном маслом противне до готовности.

Мороженое из жженого сахара

200 гр. сливок,
100 гр. сахара,
2 желтка,
0.5 ст. воды,
2 ст.л. орехов.

2 ст.л. сахара расплавить в кастрюле до коричневого цвета,влить воду , прокипятить, охладить. Желтки растереть с оставшимся сахаром, сливки взбить в густую пену. Желтки, жженый сахар, сливки смешать, положить в порционную посуду, посыпать орехами и заморозить.

Вход на сайт

Жаркое по-крымски

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Майонезное печенье

Мороженое из жженого сахара