Жареный каплун с можжевеловым соусом
Одну ложку ягод можжевельника истолочь и намазать им и каплуна и промасленную бумагу, обвязать промасленной бумагой. Жарить на вертеле. Нафаршировать каплуна следующим фаршем: 1/2 ложки можжевеловых ягод, 1 стакан сухарей, 1 ложку сливочного масла, 2 яйца, 2 ложки простого сыра истолочь в ступке, протереть сквозь сито. Готового каплуна посыпать жареными сухарями.
рецепт Жареный каплун с можжевеловым соусом прислал шеф-повар Маргарита Л
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат-коктель "Королевский"
- Пекинская капуста,
- морковь по-корейски 200 гр,
- филе курицы,
- батон,
- майонез 250 гр,
- сыр 100 гр,
- чеснок.
Салат очень простой, однако очень выручает когда нежданные гости на пороге да и за праздничным столом "уходит" в первую очередь. Капусту режем полосками (ширина 1 см), филе обжариваем на среднем огне, прдварительно порезав на кубики. Сыр трем на терке, из батона нарезаем тоже кубики и обжариваем на сковородке. Майонез смешиваем с чесноком.
Укладываем слоями: 1-капуста, 2-филе, 3-морковь, 4-сыр, 5-капуста. Сверху кладем 3 ст.л. майонеза с чесноком.посыпаем сухариками. Готовиться салат за 30 мин до прихода гостей.
Плум-пудинг английский с цукатами, сваренный в салфетке
- Хлеб пшеничный 200 г
- Жир 100 г
- Сахар 1/2 стакана
- Мускатный орех
- Яйца 5 шт
- Цукаты 1/2 стакана
- Миндаль 1/2 стакана
- Соль
Тщательно размешать смесь из натертого на терке пшеничного хлеба, жира, сахарного песка, изюма, мускатного ореха, яиц, лимонных или апельсиновых цукатов, миндаля,
коньяка, соли. завязать массу в салфетку и варить в воде до готовности. (примерно 3 ч)
Приятного аппетита!