Жареная треска с перцами
На 2 порции:
- 290 г консервированных перцев с травами
- 250 г молодого картофеля, порезанного
- 1 красная луковица, порезанная на кусочки
- 140 г зеленой фасоли, порезанной пополам
- 2 филе трески, по 175 гр каждая
- половинка лимона
1. Перелить все масло из банки с перцами в глубокую сковороду. Нагреть масло, пока оно не закипит, и добавить картофель, лук и перемешать. Готовить 5 минут, помешивая, пока картофель на станет золотистым.
2. Акуратно слить почти все масло, оставив около ложки. Добавить зеленую фасоль и перцы, приправить и перемешать.
3. Положить филе трески кожей вниз поверх овощей. Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 5 минут, пока рыба не будет легко разламываться. Выдавить половинку лимона над рыбой и подавать с хрустящим хлебом.
рецепт Жареная треска с перцами прислал шеф-повар Юленька
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ягодные пирожные с творогом
- 500 г клубники
- 250 г творога
- 5 ст. ложек молока
- 1 пакетик ванильного сахара
- 8 маленьких бисквитных пирожных
- 2 ст. ложки сахарной пудры для посыпки
- мелисса
Разрезать ягоды пополам.
Перемешать творог с молоком и ванильным сахаром до образования крема.
Разрежать пирожные по горизонтали. Намазать на нижний коржик каждого понемногу крема и покрыть несколькими ягодами клубники. Накрыть верхними коржиками, нанести на них оставшийся крем и обильно накрыть оставшимися ягодами. Посыпать сахарной пудрой и украсить мелиссой.
Ньокки совощами и ветчиной
- Картофельные ньокки - 500 гр (или вареники с картошкой, или картофельные клецки)
- Фасоль стручковая (замороженная) - 300 гр.
- Томаты свежие - 4 шт.
- Перец сладкий - 2-3 шт.
- Ветчина - 500 г.
- Соль, перец, карри, чеснок, по вкусу.
Картофельные ньокки - (вареники с картофелем, или картофельные клецки) сварить в подсоленной воде (5-7мин.). Отдельно обжарить фасоль на растительном масле, до полуготовности, потом добавить порезанные кружками помидоры и порезанные колечками перцы, добавить немного воды и потушить овощи 15 минут. Отдельно обжарить ветчину на небольшом огне, добавляя сливки и специи, тушить ее около 15 мин, после все смешать, и дотушить на медленном огне минут 5. Готовое блюдо посыпать измельченным чесноком.