ТЕСТО

• 50 мл растительного масла
• 45 г сахара
• 1 яйцо
• 50 г обыкновенной муки
• 50 г пшеничной муки
• 1 г соли
• 2 г соды
• 2 г корицы
• 1 средняя морковь
• 1/2 яблока
• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов

 

ГЛАЗУРЬ

• 125 гр сливочного сыра
• 1 г ванильного экстракта
• 7 г масла сливочного
• 125 г просеянной сахарной пудры

ТЕСТО
1. Разогреть духовку на 325F 1. В большой миске взбить раст. масло, сахар и яйца.
2. Отдельно смешать обе муки, соль, соду и корицу.
3. Потереть морковку на мелкой терке, яблоко на более крупной.
4. Смешать яйца с мукой, добавить туда-же морковь, яблоко, изюм и грецкие орехи. Все хорошенько перемешать.
5. Наполнить тестом маленькие формочки для кексов и запекать 20-25 минут.

 

ГЛАЗУРЬ
1. В маленькой миске перемешать сливочный сыр и масло. Добавить сахарную пудру и ванильный экстракт и хорошенько вымесить.
2. Намазать на теплые кексы с помощью ножа.

• 1 курица весом 1,25 кг
• 50 г копченого сала
• 1 луковица
• 1 зубец чеснока
• 100 г шампиньонов
• 3 помидора
• 50 мл белого вина
• 1 веточка петрушки
• растительное масло
• вегета
• соль

 

Курицу очистить, вымыть, порезать. Шампиньоны очистить, вымыть, порезать ломтиками. Сало мелко порезать, немного пожарить на масле, положить мелко порезанный лук и давленный чеснок и немного все вместе обжарить. Затем положить мясо и грибы. Посолить, залить вином и водой с верхом, тушить до полуготовности мяса. Тогда положить очищенные и мелко порезанные помидоры и вегету и продолжать тушить до испарения жидкости. Готовое блюдо посыпать мелко порезанной петрушкой. Подать с домашней лапшой и салатом из зеленой фасоли.