Гуляш `По-венгерски`
- 500 г говядины, нарезанной кусочками;
- 1 большая луковица;
- 1 сладкий перец;
- 2 помидора без кожицы);
- 1 чайная ложка сухого бульона (порошок);
- 2 ст. ложки коричного порошка для соуса;
- 50 мл красного сухого вина.
Мелко нарезать лук и сладкий перец, положить вместе с кусочками говядины в закрытую миску и тушить 4-5 минут при 100%.
Мелко нарезать помидоры и добавить их к мясу.
Перемешать сухой бульон, коричный порошок для соуса и красное вино.
Тушить гуляш еще 6-7 минут при 100% в закрытой посуде.
рецепт Гуляш `По-венгерски` прислал шеф-повар Ольга Аристахова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ореховые монетки
- 375 г муки
- 125 г пищевого крахмала
- 6 г (2 чайных ложки) пищевого разрыхрытеля
- 250 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 капли кондитерского масла <горький миндаль>
- 2 яйца
- 250 г холодного масла или маргарина
- 250 г ядер лесных орехов
1. Муку просеять на кухонную доску, сделать в центре углубление. 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 капли кондитерского масла <горький миндаль>, 2 яйца добавить, замесить из части муки густое тесто.
2. Масло нарезать на куски. Орехи разрезать на четвертинки. Оба продукта разложить равномерно на тесте, покрыть мукой, быстро замесить гладкое тесто. Скатать жгут толщиной 2,5 см, остужать, пока не затвердеет. Острым ножом нарезать на кружки 1/2 см толщиной, положить на противень, поставить в предварительно нагретую духовку.
Колбаски `Кокетки`
Требуется:
- 600 г постной свинины,
- 150 г шпика,
- соль,
- перец,
- имбирь,
- кориандр по вкусу,
- 2 зубчика чеснока,
- кишки.
Способ приготовления.
Мясо и шпик мелко порежьте, добавьте пряности, посолите, влейте 2 ст. л. воды, все хорошо перемешайте.
Сделайте короткие мягкие колбаски, перевяжите каждую суровой нитью через небольшие промежутки. Подсушите и коптите 3 часа.
Перед тем, как подать колбаски на стол, поварите их на слабом огне, затем переложите на блюдо, посыпьте мелко нарезанной зеленью. Подавайте с тушеной капустой к любому сорту пива.