Гуляш в горшочке по-венгерски

  • 750 г говядины
  • 1 кг картофеля
  • 100 г жира
  • 1 большая луковица
  • 250 г сладкого перца
  • 250 г помидоров
  • 1 ст.л. муки
  • 20 г красного перца
  • 1/2 ч.л. майорана
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1/2 ч.л.соли

Лук мелко порубить и обжарить в жире до светло-золотистого цвета. Снять с огня, посыпать красным перцем, перемешать и добавить мясо, нарезанное кусочками, а также специи. Добавить немного воды и поставить тушить, непрерывно помешивая. Как только жидкость начнет выкипать, добавить снова немного воды или сухое вино. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель, перец, нарезанный полосками, а через 10 минут - помидоры Все залить водой и варить до полной готовности мяса и овощей. По желанию можно добавить мучные клецки или лапшу.

рецепт Гуляш в горшочке по-венгерски прислал шеф-повар Сioccolata


Похожие рецепты

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<1234567... 111>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат машенька

  • 2-3 отваренных окорочка,
  • 1 гранат,
  • 150-200 гр. грецких орехов,
  • 4 яйца,
  • майонез,
  • лук,
  • 150 гр. винного уксуса


Салат очень сытный, а необходимую свежесть ему придает свежий гранат.

 

1. Окорочка порезать соломкой
2. Яйца взбить с солью, перцем, щепоткой муки и пожарить тонкие блинчики, свернуть в рулет и порезать.
3. Гранат очистить, оставить несколько зерен для украшения.
4. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе.
5. Все смешать и заправить майонезом.



Очень быстрая коврижка

  • 1 яйцо,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 стакана муки,
  • 1 чайн.ложка соды, гашеной уксусом,
  • 1 чайн л. корицы (на любителя),
  • 1 стол.ложка растительного масла,
  • 1 стакан крепко заваренного чая
  • 3-4 ст.ложки сливового варенья.


Структура этой коврижки нежная, дырчатая и влажная. Единственное,что я сделаю в следующий раз, это на одну треть уменьшу сахара.

 

Все перемешать и перелить на холодную сковороду (предварительно смазанную маслом). Выпекать при 200град, около часа.