• 1 лимона
• 1 ст л мелко порезанных листьев мяты
• 200 мл воды

Срезать тонким слоем верхний слой лимонной цедры с помощью специального ножа. Смешать листья мяты с лимонной цедрой в заварочном чайнике и залить кипятком. Или вскипятите воду с лимоном и мятой. Оставить настояться как минимум на 5 минут, затем слить и перелить в чашку.

• 3 яичных белка
• 175 г сахара
• 4 ст л какао порошка + для украшения
• 200 мл крем фреш или взбитые сливки
• 2 маленьких банана, очищенных, порезанных и побрызганных лимонным соком
• 4 ст л готового шоколадного соуса

2. Положить 4 ст л смеси на противень на большом расстоянии друг от друга. Обрадной стороной ложки размазать смесь в 4 круга. Из оставшейся смеси сделать бордюрчики вокруг кругов, чтобы получились гнезда.

3. Запекать 1 час, пока белки не будут плотными. Дать остыть в выключенной духовке. Павлову можно хранить в плотно закрытом контейнере до 2х дней.

Подавать: Положить в середину крем фреш или взбитые сливки, сверху положить бананы и полить шоколадным соусом. Посыпать какао. Съесть за час.