Греческий концерт

Требуется:

  • 1 корень сельдерея,
  • 0,5 ст. ядер грецких орехов,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • уксус,
  • соль,
  • зелень сельдерея. 

 

Способ приготовления.
Корень сельдерея натрите на терке. Зелень мелко порубите.
Чеснок и орехи пропустите через мясорубку, добавьте уксус, растительное масло, соль.
Все хорошо перемешайте.

рецепт Греческий концерт прислал шеф-повар Анжела Переховец


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свинина с апельсином

  • свинина
  • карри
  • корица
  • апельсины
  • вино - 2 стакана - лучше всего красное
  • лук
  • имбирь
  • паприка
  • красный перец


Свинину режем на порционные кусочки и кладём в кастрюлю, я больше люблю класть кусочек свинины и сверху пару кусочков апельсина, и так выкладываём всё мясо покрывая его апельсинами.

 

В вине размешиваем специи и заливаем свинину лук режем кольцами и посыпаем сверху,всё это прижимаем чем-нибудь тяжёлым и оставляем мариновать, я мариную где то час, но чем дольше это будет мариноватся тем лучше, затем достаём мясо и бросаем его на сковородку, когда мясо почти приготовилось поливаем маринадом и даём потушиться ещё минут 5!
Блюдо готово!



Блинчатый торт с маскарпоне

  • 150 г муки
  • 50 г молотых грецких орехов
  • З яйца
  • 130 г сахара
  • 200 мл молока
  • 500 г сыра маскарпоне
  • 2 желтка
  • 100 г каштановой пасты

 



Яйца, муку, ореховую пудру и 2 ст. л. сахара смешать. Тонкой струйкой влить молоко, перемешать и отставить на 20 минут. Желтки взбить с оставшимся сахаром,добавить маскарпоне и каштановую пасту.

Выпечь 8-9 блинчиков, не забывая промасливать сковороду после каждого блинчика. Сформировать торт.

Выложить первый блинчик на блюдо, смазать его кремом из маскарпоне, накрыть вторым блинчиком, вновь смазать слоем крема и так далее, пока не кончатся все блинчики. Перед подачей выдержать торт в холодильнике не менее 2 часов.

По желанию можно украсить торт засахаренными каштанами, раскрошенными орешками и листиками мелиссы.