• Рис - 20 г,
• щавель и шпинат консервированные - по 30 г,
• лук репчатый - 30 г,
• масло растительное - 10 г,
• сыр плавленый - 30 г,
• яйцо - 1/2 шт.,
• сметана - 20 г,
• зелень,
• соль.

В кипящий мясной бульон или воду всыпать рис и варить до готовности.
Затем добавить плавленый сыр, пассированный репчатый лук и варить при очень слабом кипении, пока не расплавится сыр.
Затем положить консервированный щавель и шпинат и довести до кипения. Готовые щи посолить, заправить сметаной, добавить крутое, мелко рубленное яйцо и посыпать зеленью.

• свинина на ребре (лучше вырезка)
• яблоки (не сладкие)
• брынза (слабосоленая)
• соль
  
• перец
• жир
  

Режем свинину на ребре порционными кусками, слегка отбиваем, солим, перчим, обжариваем на сковороде в небольшом количестве жира с двух сторон до полуготовности. На противень выкладываем мясо, каждый кусок слегка смазываем майонезом, на каждый кусок сверху кладем кружочек яблока, на яблоко - квадратик брынзы. Запекаем в духовке до готовности.
Желательно вначале накрыть противень фольгой, чтобы не пригорели яблоки и брынза.
Приятного аппетита!