Горбуша по домашнему

  • 500 гр горбуши (трески, окуня морского, сазана, ставриды)
  • 1 луковица
  • четвертинка корня сельдерея
  • 6-7 картофелин
  • 1,5 морковки
  • 0,5 литра молока
  • 0,5 ч.л. соли
  • зелень петрушки или укропа по вкусу

Подготовленные овощи нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжарить, переложить в порционные горшочки, добавить картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушить 15-20 минут в духовке, затем на овощи положить кусочки филе массой по 20-25 г и тушить до готовности. Подать в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью.

рецепт Горбуша по домашнему прислал шеф-повар Ruslan


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Треска с бананами

  • 1/2 кг трески,
  • 2-3 банана,
  • 100-150 гр. сыра


Филе трески (пикши, хека, на худой конец - минтая) положить на смазанный постным маслом протвинь, сверху выложить кружочки банана, посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке.


Суфле с вареньем

  • 1,5 стакана молока
  • 50 г масла сливочного
  • 50 г муки
  • 6-7 яиц
  • 100 г сахара
  • мускатный орех
  • 3-4 зерна кардамона
  • 1 лимон
  • 1,5 стакана варенья


Вскипятить 1,5 стакана молока с 50 г масла, 50 г муки, варить до загустения. Остудить, положить в массу 6-7 желтков, 100 г сахара, мускатного ореха, 3-4 зерна кардамона, лимонной цедры и 6-7 взбитых белков. Перемешать. Положить в круглый металлический сотейник 1,5 стакана варенья (по вкусу), насыпать наверх массу и поставить в духовку на 45 мин.