• 2-3 тушки кальмаров
• 2-3 кислых яблока
• 5 яиц
• 1/2 банки майонеза
• 1 лимон
• зелень укропа и петрушки
• соль по вкусу

 

Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5-6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать маленькими кусочками. Все смешать, посолить, полить соком половины лимона и заправить майонезом. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и украсить лимонными дольками и веточками петрушки.

• яйца 4 шт
• 3-4 ст ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 маленькая пачка сметаны(200-250 гр)
  
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 кг муки
• 200 г молока
• 3 ст ложки масла (подсолнечного)

В миску разбить 4 яица положить сахар, соль, сметану соду и муку. Размешать. Затем добавлять по-немногу молоко размешивая. Потом взбить, чтоб получилось как можно более жидким! Добавить масло и печь на сковородке.